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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于(yú)乌龙(lóng)茶类(lèi)，为(wèi)半发(fā)酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉(chén)的广(guǎng)东省(shěng)凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地(dì)匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的(de)巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(pé匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么ng)友则放少些茶，依据(jù)自己的(de)品味(wèi)，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把100度的(de)开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的(de)时刻(kè)，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日子艺术(shù)享受

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