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5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日(rì)消(xiāo)息淄博烧烤的热度逐渐蔓延到(dào)A股市场，上周淄博烧烤相关概(gài)念股出现异动，如得利斯、惠发食品、龙大美(měi)食、西王食(shí)品等等，在投资者互(hù)动平台(tái)，也(yě)有不少上市公司被(bèi)投资者问及(jí)相关问题(tí)，现在(zài)，券商分析师们也开(kāi)始动起(qǐ)来(lái)，实地调研淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤。

　　今日，国(guó)君食品/化(huà)妆品团队团队发(fā)布了(le)《淄博烧烤体验(yàn)纪(jì)实》，该文(wén)章的核(hé)心观点(diǎn)如下：本周我(wǒ)们(men)调(diào)研了淄博(bó)烧(shāo)烤的大(dà)体情况：随着线下消费场景的复苏，颇具特(tè)色的淄博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈(quān)，热度持(chí)续升高，带动市内大小门店及周(zhōu)边购物(wù)/旅游客流(liú)屡(lǚ)创新高(gāo)，目前淄(zī)博五一期(qī)间的酒店民宿均已订满，订(dìng)单量为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客单价（不含酒水）基本(běn)在40-70元，消(xiāo)费(fèi)者选择啤酒、饮(yǐn)料(liào)佐(zuǒ)餐(cān)居多，也(yě)有部分食客自带(dài)白酒。据(jù)我们走访(fǎng)和当地居(jū)民反映，淄博地区烧烤(kǎo)消费佐餐(cān)以青啤居多(duō)，主要涵盖8-12元(yuán)价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人单(dān)人单次消(xiāo)费2-5瓶不(bù)等，外地游客饮(yǐn)用(yòng)量不定(dìng)。随着五(wǔ)一出行高峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺季的到来，叠加(jiā)2023年气温可能创新高，我们预计包括烧(shāo)烤场景在内的啤酒消(xiāo)费动销有望(wàng)加速。

　　对于(yú)为什么是淄(zī)博烧烤热(rè)度(dù)蹿升，该团(tuán)队指(zhǐ)出，“淄博烧(shāo)烤自今年(nián)3月(yuè)爆(bào)火出圈，热度(dù)不断升高。起(qǐ)初主要吸(xī)引(yǐn)周边地区(qū)大学生组团前(qián)来体验(yàn)，后随着社交媒体广(guǎng)泛(fàn)传(chuán)播，游客(kè)络绎(yì)不绝。我们认为淄(zī)博(bó)烧烤大火5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟主要源自良好的口碑和体验感，尤其是(shì)淄博(bó)地区特(tè)有的“方桌火(huǒ)炉小马扎，露天碳烤半自助(zhù)”模式(shì)，对许多(duō)消费者来说是全新的体(tǐ)验(yàn)，在线下消(xiāo)费场景复苏的背(bèi)景下吸(xī)引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤的人气聚集地、营(yíng)业时(shí)间以及就餐流程，该团队还在文中给出了(le)“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之间的(de)差异主要体现(xiàn)在肉质和腌制(zhì)过程上，当地市民除了(le)选择(zé)以上(shàng)“网红店”，也会前往其他小(xiǎo)店(diàn)（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分(fēn)市民甚至会驾车半个多小(xiǎo)时前往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市内用的圆形(xíng)薄(báo)饼(bǐng)不同，金岭镇主(zhǔ)要使用长(zhǎng)形(xíng)小饼、口感更(gèng)韧）。大店中，以经营30余年的牧羊(yáng)村总店为例(lì)，其单(dān)店规模较大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的(de)集聚效应，许多游客即便排(pái)不上号也(yě)会来现场看(kàn)看。”

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团队解(jiě)析到(dào)，淄博烧烤的消费人(rén)群以(yǐ)中青年为主，时间相对灵活的大学生群体往往选择工作日乘坐高铁前(qián)来(lái)打卡体验，周末不(bù)少游(yóu)客也会自驾前来，从车牌来看(kàn)包括(kuò)但(dàn)不限于山(shān)东其他地区、北京、天津(jīn)、河(hé)北、河南、安徽等地。此(c5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟ǐ)外，在牧羊村这类门店面积和(hé)客(kè)流量较大的地(dì)方也(yě)有不少主播过(guò)来探店，淄博市政府出动(dòng)了大量工(gōng)作人员监督(dū)规范其(qí)行为，整体上(shàng)网红直播并不影响其他游(yóu)客的体验(yàn)。

　　同时该团队还发现(xiàn)，在烧(shāo)烤的带动下(xià)，淄博的八(bā)大(dà)局街区、各(gè)个(gè)景点/商圈客流(liú)量都有了明显提升。