松茸清洗方法？首先削去菌子上的(de)泥土(tǔ)和杂草，用普通(tōng)的水果刀刮下外皮(pí)的。

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松(sōng)茸可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下(xià)，新(xīn)鲜(xiān)的松(sōng)茸可(kě)以生(shēng)吃。松茸是一种营养丰富(fù)的(de)菌类，一般人生吃不会(huì)出现中(zhōng)毒反应，适量食(shí)用对于补充身(shēn)体所需营养有(yǒu)一定的效(xiào)果。但在食用时必(bì)须(xū)将松(sōng)茸清洗(xǐ)干(gàn)净，以免外表残留(liú)的细菌对机体产(chǎn)生(shēng)影响。

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患(huàn)者，建(jiàn)议最好将松茸经过高(gāo)温处理后(hòu)再食用，以免(miǎn)在松茸表面存在肉(ròu)眼不可见(jiàn)的细(xì)菌或病毒等(děng)微(wēi)生物，从而(ér)对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另(lìng)外，最好选择新(xīn)鲜的(de)松茸(rōng)生吃，如(rú)果松茸不够(gòu)新鲜(xiān)，生吃可(kě)能会(huì)对机体造成(chéng)一定的损害(hài)，从而(ér)对健康产生一(yī)些影响。

　　松(sōng)茸如何(hé)食用(yòng)或与(yǔ)什么(me)食(shí)物(wù)搭配食用，要根据食用者自身情况与(yǔ)松(sōng)茸的(de)质量而定，以使松(sōng)茸(rōng)发挥较高的营养价值。如果是在野外发现类似松(sōng)茸的菌类，最好不要(yào)食用(yòng)，以免误食有毒菌，对(duì)机体产(chǎn)生危害。如(rú)果在生吃(chī)松茸(rōng)后出现腹痛、腹(利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗fù)泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中毒，建(jiàn)议立即前往(wǎng)正规医院(yuàn)治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首先削(xuē)去(qù)菌(jūn)子上的泥(ní)土(tǔ)和杂(zá)草(cǎo)，用普通的(de)水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别注意(yì)：头部和身(shēn)子连接处(chù)，毛茸茸(rōng)的(de)松茸醇是抗癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的(de)效果(guǒ)就是(shì)保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然(rán)后将(jiāng)削好(hǎo)的松茸(rōng)的，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的时候(hòu)注意将头(tóu)部向下优(yōu)先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面(miàn)积也(yě)大，先清(qīng)洗就不(bù)会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同(tóng)时(shí)，边(biān)冲(chōng)洗边用(yòng)水再次对头部(bù)和尾部泥沙比较(jiào)多的(de)地(dì)方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再(zài)用(yòng)干净的(de)抹布或者纸(zhǐ)巾将洗(xǐ)好的(de)松茸表面的(de)水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完(wán)后确认整个松茸表面洁净干燥(zào)既可。

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