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泥鳅是凉性仍是(shì)热性

　　泥鳅(qiū)是(shì)热性的。

　　热性，归于湿热性。全年都(dōu)可(kě)采(cǎi)收(shōu)，夏日最(zuì)多，泥鳅(qiū)捕捉后，可鲜用或烘干(gàn)用。可食用、入药。泥鳅被称(chēng)为“水(shuǐ)中之参(cān)”，

　　日子在湖池，是营养价值(zhí)很高(gāo)的一种鱼，和其它的鱼不(bù)相同(tóng)，不管表面(miàn)，体形，日子习(xí)性都不同，是一种(zhǒng)特别的鳅类。

　　凡体质偏(piān)热者忌吃温热性食物，避免“火上浇油”，而(ér)适宜于(yú)吃凉寒(hán)性(xìng)食物，以便热症寒治。凡体质虚(xū)寒者，忌食凉寒性食物，可进食温(wēn)热(rè)性食什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些物，以温散(sàn)寒。

泥鳅产卵怎样保(bǎo)存新鲜(xiān)的(de)

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅(qiū)用清水(shuǐ)漂一下，捞起放进一个不漏气的塑料袋里（袋(dài)内先(xiān)装一点点水），将袋口用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧，放进冰(bīng)箱的冷冻室里冷冻，寄存一段时间(jiān)也(yě)不(bù)会死掉，仅仅呈蛰伏状况(kuàng)。

　　烹制时，取出泥(ní)鳅(qiū)，放进一(yī)盆洁净(jìng)的冷水(shuǐ)里(lǐ)，待冰块消(xiāo)融后，泥鳅会(huì)很快(kuài)复(fù)生。

　　2、冰箱冷藏法，死泥鳅保存时，一般置(zhì)于冰箱冷冻(dòng)室(shì)中(zhōng)保存即可，无特(tè)别存储要求。

保(bǎo)存泥鳅办法(fǎ) 泥鳅保存鲜活(huó)的办法(fǎ)

　　1、把(bǎ)新买(mǎi)回的活泥鳅用清水漂(piāo)一下，捞起(qǐ)放进一(yī)个(gè)不漏气的塑料袋里（袋(dài)内(nèi)先装一(yī)点点水(shuǐ)），将袋(dài)口(kǒu)用(yòng)橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室(shì)里冷冻(dòng)，长期寄存，都不会死掉，仅仅蛰伏(fú)状况。

　　 2、烹制时，取(qǔ)出(chū)泥(ní)鳅(qiū)，放进一盆洁净的冷(lěng)水里（留意，千万不能用热水(shuǐ)），待冰块消融后，泥鳅很(hěn)快复生(shēng)，制造后鲜香味美。

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