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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

  凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一,归归于乌龙茶类,为半发酵茶,是(shì)我国(guó)茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最多样的(de)茶树种类,

  产自(zì)气候温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区,冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气,滋味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽(shuǎng),汤(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视(shì)频(pín)

  1、温杯。

  运用沸水冲(chōng)刷茶具,不只能够清洗茶杯,还能够温(wēn)杯,以此(cǐ)来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里边(biān),茶(chá)量8克,榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲泡(pào)。

  将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡,水量在(zài)七八分(fēn)左右,三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

  凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中国特色的茶,归于闻名(míng)的(de)乌龙茶(青(qīng)茶)。

  主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰(huáng)镇,以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命(mìng)名(海拔1497.8米,为潮汕(shàn)区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(原茶)或金(jīn)黄(精制茶)、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色,那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶?

  凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办(bàn)法:

  茶具(jù):引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

  你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱(xiāng)(电磁炉或酒精灯(dēng)都能够),以增强(qiáng)泡茶的趣味。

  沏茶用水(shuǐ):自古以来,喝茶(chá)就(jiù)十分重视(shì)水质(zhì),水的质(zhì)量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味(wèi)。

  一般(bān)来说,无(wú)色无味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶(chá),以山(shān)泉水、井水和溪(xī)流最好,纯净水次之。

  泡茶水(shuǐ)温:水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然后放凉(liáng)一(yī)点。

  茶叶投进(jìn)量:依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

  放5-8克茶(chá)比较适宜,喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰(qià)当多(duō)放些茶。

  喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少(shǎo)些茶,依据(jù)自己的品(pǐn)味(wèi),投进量多试几(jǐ)回,就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

  凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

  一、温(wēn)杯冲(chōng)茶(chá)

  直接用(yòng)白开(kāi)水洗(xǐ)净茶(chá)具,然后(hòu)在余温散尽前,投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖(gài)碗,使茶叶滚动,入水只需水盖三角形中线长公式是什么,中线长公式是什么原因过茶叶(yè)即(jí)可,不宜过多。

  之(zhī)所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中,水(shuǐ)杯招引了开水的热量,导致水温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称(chēng)春风拂面,在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右,用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫(mò),即可出汤

  三、出(chū)汤

  凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

  一般(bān)不要超越6秒,把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里,可视泡数的添加恰当增出汤的时刻,茶水倒到少量(liàng)时(shí)要(yào)一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

  这样(yàng)冲泡(pào)出的(de)茶(chá)汤(tāng)不苦不涩三角形中线长公式是什么,中线长公式是什么原因,滋味最宜(yí)。

  四、赏茶品汤

  悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香,鉴赏汤色,欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色彩,品啜甘(gān)霖(lín),先嗅(xiù)其香后品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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