燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发布2023年一季报，实现(xiàn)营(yíng)收(shōu)35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比增(zēng)长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京啤酒的(de)营(yíng)收(shōu)为132.02亿(yì)元(yuán)，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实(shí)现营收和净利润的双(shuāng)增(zēng)长。

　　财报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤(pí)酒实现营(yíng)收352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同(tóng)比下(xià)降(jiàng)5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿(cháng)收益影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调整产品结构、上调产(chǎn)品售价的(de)结果。

　　相(xiāng)比于(yú)净利润(rùn)的高增长，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的营收增长幅度并不(bù)大(dà)，销(xiāo)量增长也(yě)不如人意。不过(guò)，其高端产品的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩数字增长的(de)背(bèi)后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售(shòu)土地等降低经(jīng)营成本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分工厂是为了提高运行效率，降(jiàng)低运营成(chéng)本，同(tóng)时淘汰低端落后产(chǎn)能(néng)，而新(xīn)增产(chǎn)能是为了利用自身(shēn)品(pǐn)牌、品质(zhì)和(hé)区位优势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符(fú)合整个行业(yè)消费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎来高(gāo)价潮(cháo)

　　随着啤(pí)酒由增量市场转为存量市场(chǎng)，啤酒企业(yè)想(xiǎng)依靠卖(mài)更多(duō)的(de)啤酒(jiǔ)来(lái)拉(lā)动业绩增长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家(jiā)啤酒上市公司的产品(pǐn)销(xiāo)量增(zēng)长幅度均在个位数。其中(zhōng)，华润(rùn)啤酒销量(liàng)1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒(jiǔ)实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量(liàng)444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕(yàn)京啤(pí)酒实现产品销量377.02万(wàn)千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤(pí)酒销(xi社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀āo)量增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定(dìng)在高(gāo)端(duān)化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒推行多元(yuán)品(pǐn)牌(pái)组合(hé)建设(shè)，并推出多款新品，其中，在“醴”的基(jī)础上推出(chū)首(shǒu)款超高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生(shēng)及碳(tàn)酸饮料(liào)雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山(shān)啤酒第二(èr)品(pǐn)牌(pái)”战略的同时，也加快布(bù)局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大(dà)单(dān)品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为(wèi)代表的大(dà)单品与特色产(chǎn)品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售(shòu)价(jià)也不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推出(chū)了(le)一(yī)款名为“一世(shì)传奇(qí)”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售(shòu)价高达(dá)1199元(yuán)，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的售价也(yě)只(zhǐ)售999元。社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀

　　高端化(huà)路线(xiàn)对业(yè)绩的(de)提振效应明显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛(dǎo)啤酒中高端以(yǐ)上(shàng)产品(pǐn)实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总(zǒng)销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端以(yǐ)上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核(hé)心(xīn)大单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万千(qiān)升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系(xì)等影响，全球(qiú)啤酒原材料(liào)及包装物成本上(shàng)升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的(de)整体毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒企业(yè)开始筹划(huà)拓展非啤酒业务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月(yuè)，华(huá)润啤酒通过其全资子公(gōng)司向山东景(jǐng)芝(zhī)白(bái)酒注资(zī)13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股(gǔ)权(quán)，成为(wèi)这两家白酒企业(yè)的实(shí)控方。

　　业内普(pǔ)遍(biàn)认为，华润啤酒(jiǔ)跨入(rù)白酒行业(yè)的目的是希望借(jiè)助白酒来实现高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖地(dì)，一边(biān)扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企业的营收(shōu)增(zēng)速放缓，但净利润大多(duō)实现了可观(guān)的增(zēng)长，除(chú)了(le)高端化战略带来的拉动效应外，也(yě)与(yǔ)其关厂裁员、变卖资(zī)产以缩减成(chéng)本的策略有(yǒu)关。

　　华(huá)润(rùn)啤(pí)酒在年报中(zhōng)透露(lù)，截至2022年(nián)年底，公司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推动(dòng)优化产能布局，已停止(zhǐ)营运两间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次性确认员(yuán)工补(b社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀ǔ)偿及安置费用和关厂(chǎng)相关的固定(dìng)资产(chǎn)减(jiǎn)值(zhí)亏损合共约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经(jīng)成为国内啤酒企业(yè)优化经营的(de)常(cháng)用手段(duàn)。燕京啤酒(jiǔ)在近期(qī)的投(tóu)资者交流(liú)会上就透露，已着(zhe)手开始进行关厂动作，同(tóng)时调整(zhěng)和精简(jiǎn)总部和工(gōng)厂员(yuán)工架构，压缩管理层级，未来公司(sī)销售、管(guǎn)理费(fèi)用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒(jiǔ)企业也出(chū)现(xiàn)较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员减少(shǎo)的趋势仍在延续，全年共(gòng)聘用约(yuē)2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计(jì)为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职员工(gōng)数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的(de)土地也为(wèi)啤酒上市公司(sī)增厚了(le)利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会同意政府对公司所(suǒ)属杨家群货(huò)场土地进行收储。今年3月1日，公司(sī)收到上述目标(biāo)土地的(de)征(zhēng)收补偿总价(jià)款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤(pí)酒表示，这部分收(shōu)益主要系公司取得处(chù)置土地使用权等长(zhǎng)期资产(chǎn)的收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华(huá)润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国）投资有限公(gōng)司(sī)及本公司间接全资附(fù)属(shǔ)公司华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签(qiān)订搬迁补偿协(xié)议，华润(rùn)啤酒就出(chū)让其拥有(yǒu)的地块收取初始补偿收(shōu)益(yì)约17.55亿元(yuán)，对应税(shuì)后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了(le)当(dāng)年约三(sān)成的利润。

　　而在关(guān)厂(chǎng)裁员的同时(shí)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也在筹划(huà)新增产(chǎn)能。

　　根据官方(fāng)资(zī)料(liào)，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个(gè)搬迁新(xīn)建项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时还有8个项(xiàng)目正式投产运(yùn)营，包括杭州工厂(chǎng)20万千升/年(nián)喜(xǐ)力啤酒升级改(gǎi)造(zào)项目、黔南(nán)工厂新增12万罐(guàn)/小时罐装(zhuāng)生产线(xiàn)项目等。此外，燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒与青岛啤酒也(yě)在年度(dù)报告中披露(lù)了(le)多项新建、搬迁和改造工程。

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