魔芋(yù)为什么(me)没有热(rè)量

　　魔芋不(bù)像是其他根茎类植物，不含有太多(duō)淀粉，倒是含有一(yī)种叫做(zuò)魔(mó)芋葡甘聚糖的成(chéng)分。

　　我们(men)的肠胃，没有(yǒu)可以消化这种成分的酶(méi)，所以它不但不能被我(wǒ)们消化(huà)，还能吸收大(dà)量的水分，促(cù)进肠(cháng)胃(wèi)的蠕(rú)动。

魔芋(yù)的热量是多少大(dà)卡

　　魔(mó)芋属于低热量的典型的食物，一(yī)般每100克(kè)魔芋当中(zhōng)就有七大卡左右的热量。

　　魔芋具有一定的(de)减肥功效，含有的葡(pú)甘露聚糖是可溶性纤维，吸水(shuǐ)性很强(qiáng)，粘度高，可以填(tián)充(chōng)胃肠，从而增加饱腹(fù)感，能够(gòu)减肥。

　　还是含纤维素很多的食物，适量吃会有效的(de)促进肠的蠕动，还可以(yǐ)为人体补充(chōng)葡萄糖(táng)甘露聚糖，可以达到清理(lǐ)肠(cháng)道的目(mù)的，并且还能降血压、降低(dī)血脂。

　　适当的吃魔芋能够有效的(de)调节体内的酸(suān)碱度，促进骨骼对钙离子的吸(xī)收。

　　魔芋虽然有高的饱腹感和低(dī)热(rè)量(liàng)，但(dàn)是(shì)减肥(féi)时(shí)也只能偶尔当主食使用，不能够多吃(chī)，否(fǒu)则会腹胀或(huò)者有轻(qīng)度(dù)腹泻(xiè)症(zhèng)状。

　　生魔芋有毒，一定要煮三个小时以上才可以食用。

魔芋的营养成分

　　魔芋(yù)含淀(diàn)粉35％，蛋白质3％，以及(jí)多种维生素和钾、磷、硒等矿物质(zhì)元(yuán)素，还含有人类所需要的魔芋(yù)多糖，即葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋(yù)属的一些种(zhǒng)类块茎富含魔芋多糖，尤其(qí)是白魔芋、花(huā)魔芋品(pǐn)种含量高达50—65％。

魔芋有腥味(wèi)正常吗(ma)

　　魔芋腥味(wèi)是自(zì)有的特别(bié)的气(qì)味，通常被称为(wèi)类似鱼腥味。

　　魔(mó)芋本身就是(shì猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗)有腥味的植物，挖出来就是(shì)这样的，就像葱、姜等。

　　然后进行提纯，提(tí)纯的等级越高，可能相对(duì)的腥味会(huì)越小。

　　高(gāo)纯魔芋胶(jiāo)气(qì)味可以(yǐ)做到(dào)很轻微，但还是(shì)会(huì)有一丁(dīng)点，绝对(duì)一丝没有(yǒu)的是(shì)几乎(hū)不可(kě)能(néng)的。

　　但是纯化微粉(fěn)，入水以(yǐ)后，气味(wèi)会明显减(jiǎn)轻，要注意(yì)加点蜂蜜或(huò)果汁调一下。

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