意大(dà)利红烩是什么东西(xī)？意大(dà)利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)东西以及意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国(外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭guó)家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大(dà)利是(shì)一(yī)个高度发达的资(zī)本主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织(zhī)的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合(hé)国教科文组织世(shì)界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世界遗产最(zuì)多的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇(chún)厚(hòu)的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多(duō)变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入掰开的(de)好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛(niú)肉2外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭00克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生(shēng外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭)油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用小火烧至七八(bā)成热，然(rán)后放入炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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