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汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

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茄子是寒性的吗

　　茄子是寒(hán)性(xìng)的(de)。

　　茄子(zi)是归于寒凉(liáng)性质的食物，味甘(gān)性(xìng)寒，具(jù)有清(qīng)热，活(huó)血化瘀的(de)效果。

　　在(zài)中(zhōng)医(yī)学上，茄子(zi)是归(guī)于(yú)凉性食(shí)物，比较寒凉，味(wèi)甘，性寒，食用之后(hòu)具有(yǒu)清热，活血化瘀(yū)，利尿消肿的成效，在(zài)夏天食用(yòng)，能够清热解暑，关于(yú)简单长痱子的人来说是比较好(hǎo)的，一同消化不良，简单腹泻的人是不能够(gòu)多吃的。

　　需求留意的是手(shǒu)术前的(de)患者是不能够吃茄子的(de)，会影响到麻醉(zuì)剂无法被正(zhèng)常分化，延迟患者复苏时刻(kè)，影响(xiǎng)到恢复速度(dù)，然后患有肺结核的患(huàn)者在医治(zhì)的时(shí)分，也不能吃茄子，可能会(huì)发生过敏反应。

凉拌茄子(zi)是煮多久才能吃啊(a)

　　1、凉拌茄子(zi)大约煮20-25分钟。

　　2、做(zuò)法(fǎ)：预(yù)备长茄(jiā)子500g、大蒜20汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市g、小(xiǎo)香(xiāng)葱适量、香菜适量(liàng)、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻(má)适量、盐适(shì)量、糖适量、味精适量(liàng)、生抽适量(liàng)、醋适量、油适量、花椒(jiāo)适(shì)量。

　　将(jiāng)干红辣(là)椒煎成小段加芝麻、花椒及少量盐炸成辣椒油晾凉备用；香葱、香葱切成小段；红椒(jiāo)切末。

　　将洗净的(de)茄子切成厚(hòu)片，上(shàng)笼蒸制25分钟。

　　至用(yòng)筷子轻戳感觉柔(róu)软即可。

　　晾凉(liáng)后用手撕成条状，摆于盘中(zhōng)。

　　茄子(zi)上撒上香菜(cài)、香葱(cōng)、红椒末；将大蒜加少量盐捣成泥，参(cān)加醋、生抽、糖、味精及适量(liàng)的(de)辣椒油拌成(chéng)调料(liào)汁，浇在(zài)茄子上即可。

　　最好冷藏后拌匀食用，口感更佳(jiā)。