牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产(chǎn)做(zuò)的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛(niú)肉(ròu)罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

牛(niú)肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不(bù)能够天6千克等于多少斤 6千克是多少磅(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固醇(chún)含量(liàng)和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会导(dǎo)致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管(guǎn)问(wèn)题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天(tiān)食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂(guì)圆干(gàn)，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白(bái)酒少量(liàng)入味(wèi)，然后下(xià)锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之(zhī)后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的(de)量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二(èr)两牛(niú)肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在(zài)荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了(le)。

保定(dìng)特(tè)征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉(ròu)这一(yī)种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)，河(hé)北特(tè)征小吃，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀6千克等于多少斤 6千克是多少磅成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿(shī)，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏(xūn)肉(ròu)是(shì)有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味(wèi)醇(chún)香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道河北省的(de)特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼(yú)，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一(yī)种特(tè)征美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱(yòu)人(rén)的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心如(rú)意(yì)、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省保定市(shì)，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是(shì)最(zuì)好吃的仍(réng)是要数美味可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆(cuì)可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦(lú)是一道美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的名(míng)小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就呈现(xiàn)了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山(shān)药的(de)等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保定传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生意(yì)不大，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)是河北省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保(bǎo)定市徐(xú)水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河(hé)命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮时间长，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当(dāng)地名吃之一，起源(yuán)于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出书(shū)的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼(lóu)的首要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它(tā)的制造(zào)工(gōng)艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的(de)肉片(piàn)切成薄(báo)片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过(guò)头汤重复浇制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三吃六(liù)味，即(jí)以白(bái)肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让(ràng)人耐人寻味。

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