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含盐率怎么(me)求(qiú)公式，含盐率(lǜ)怎么求(qiú)百(bǎi)分比

　　含盐率=盐的数(shù)量除(chú)以盐水的数(shù)量乘100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以(yǐ)氯化(huà)钠为主要成分，从地下岩盐(yán)沉积(jī)物和天然卤水中(zhōng)提取的加(jiā)工过(guò)的食用盐，不含低钠盐，含有少量(liàng)的水和杂质以及其(qí)他(tā)元素。

　　盐在化学中，是指一类金(jīn)属离子或铵根离子(zi)，属于(yú)化合(hé)物，溶于水会(huì)离解出所有的离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这(zhè)两种盐饱和溶液(yè)并结晶而制得。

　　在(zài)自然界(jiè)中广泛存在，如明(míng)矾就(jiù)是天(tiān)然而有(yǒu)广泛应用的(de)复(fù)盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的(de)数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%

　　1、食用盐(yán)是指(zhǐ)以氯化钠(nà)为(wèi)主要成分，从海带冲水、地下(xià)岩(yán)（矿）盐(yán)沉100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两(chén)积(jī)物(wù)和天然卤(lǔ)水（盐）水(shuǐ)中提(tí)取的加工过的食用(yòng)盐，不含低钠(nà)盐(yán)。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含有(yǒu)少量的(de)水和杂质以(yǐ)及其他元素(sù)，如铁、磷和碘。

　　2、盐(yán)在(zài)化学中，是(shì)指一类金(jīn)属离子或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于水会(huì)离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐(yán)通常可由混合(hé)这两种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液(yè)并(bìng)结晶而(ér)制得(dé)。

　　在自然界中广泛存(cún)在，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛应用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐(yán)有(yǒu)多(duō)种颜色，不(bù)同(tóng)颜(yán)色(sè)的盐对(duì)应不(bù)同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重(zhòng)铬(gè)酸(suān)钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六水(shuǐ)合氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化钠(nà)、硫(liú)酸(suān)镁），粉末状时为白色(sè)

　　2、盐的物(wù)理性(xìng)质：

　　不同的(de)盐可(kě)以(yǐ)激(jī)发不同(tóng)的(de)味觉，例如咸(xián)味（氯化钠(nà)）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸味(wèi)（酒石酸氢钾）、苦味(wèi)（硫酸镁）或(huò)鲜味(wèi)（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或强碱(jiǎn)盐（强盐）是不(bù)可挥发的，且没有气味。

　　而弱(ruò)酸或弱碱盐（弱盐）则会(huì)根据共轭(è)酸碱(jiǎn)洞族对而产生不同(tóng)的气味（例如醋酸(suān)盐(yán)则会有醋酸的味道(dào)，氰化氢则(zé)会(huì)有苦杏仁味等(děng)），此外弱酸(suān)或(huò)弱碱盐还会(huì)挥发和分解(jiě)，并且由于水解反应(yīng)和弱盐合成的反应是可逆(nì)反(fǎn)应，因此(cǐ)当有水分存在时会加(jiā)速(sù)弱盐的分解。

　　（3）溶(róng)解(jiě)度

　　许多离(lí)子化合(hé)物都(dōu)可以溶解(jiě)在水或(huò)是(shì)类似(shì)的(de)溶(róng)剂中，化合物的溶解度和组成的阴离子和阳离子(zi)以及溶剂都有(yǒu)关，因(yīn)此有一特定的关(guān)系。

　　阳(yáng)离子(zi)当中，所有钠离子、钾离子及(jí)铵离子的盐均可溶于水；而阴(yīn)离子(zi)中，硝酸盐离(lí)子及(jí)碳酸氢(qīng)盐(yán)离子(zi)的盐类可在水中溶解。

　　除(chú)了硫(liú)酸钡、硫酸钙及硫酸(suān)铅外，大(dà)部份的硫酸盐离子的(de)盐类也都可以溶于水。

　　不过若离子之间的键(jiàn)结很(hěn)强，产生高度稳定(dìng)的固体，在水中也就不易溶解(jiě)，例如大部份(fèn)的(de)碳(tàn)酸盐就不溶于水，例(lì)如碳(tàn)酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料(liào)来源：百度百科(kē) - 盐

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē) - 化学方程(chéng)式

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