新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的(de法西斯国家有哪几个)制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一(yī)千(qiān)六百多年前(qián)的晋代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择(zé)有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物(wù)在我们国(guó)家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或(huò)罐(guàn)子(zi)里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色(sè)或粉(fěn)红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用(yòng)工具(jù)而不(bù)直接接(jiē)触海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设(shè)浮(fú)标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生(shēng)意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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