燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年(nián)年(nián)报，去年燕京啤(pí)酒(jiǔ)的营收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润(rùn英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表)为3.52亿元，同比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收和净利润的双增长。

　　财报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年(nián)，青岛啤(pí)酒实现(xiàn)营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实现营收(shōu)352.63亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初始补偿(cháng)收益影(yǐng)响后，同比(bǐ)增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒(jiǔ)企业调整(zhěng)产品结构、上调产品售价的结果。

　　相(xiāng)比于净利润的高(gāo)增长，上(shàng)述三(sān)家(jiā)啤(pí)酒上市公司的(de)营收增长幅(fú)度并不(bù)大，销量增长也(yě)不如人意。不过，其高端产品的(de)表现却非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长的背(bèi)后亦不乏关厂(chǎng)减员、出(chū)售土地等(děng)降低经营(yíng)成本、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告诉时(shí)代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分工(gōng)厂(chǎng)是为了(le)提(tí)高运行效(xiào)率，降低运营成本，同时淘汰低端落(luò)后产(chǎn)能(néng)，而新(xīn)增产能是为了利用自身品牌、品(pǐn)质(zhì)和区(qū)位(wèi)优势，扩大高(gāo)端产品的占比，符合整个行业消(xiāo)费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由增(zēng)量市场(chǎng)转为存量市场，啤(pí)酒企业(yè)想依(yī英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表)靠卖更多的啤酒来拉(lā)动业绩增(zēng)长变得(dé)越来越(yuè)难。

　　过去(qù)一(yī)年，上述(shù)三家啤(pí)酒上市公司的产品销量增(zēng)长幅度均在个位数。其(qí)中，华(huá)润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌销量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品(pǐn)销量(liàng)377.02万(wàn)千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增长乏(fá)力的局面，啤酒企业都(dōu)把目光锁定在高(gāo)端化上，啤酒圈因此迎来(lái)一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒推行(xíng)多元品牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上(shàng)推出首款超(chāo)高端烈性(xìng)啤(pí)酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润(rùn)啤酒(jiǔ)高端产品(pǐn)黑狮(shī)果(guǒ)啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮(yǐn)料(liào)雪花小啤(pí)等产品也相继上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第(dì)二品(pǐn)牌(pái)”战略的同(tóng)时，也加快布局(jú)高(gāo)端和超高(gāo)端市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大(dà)单品战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表(biǎo)的(de)大(dà)单品与特色(sè)产品组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒的售(shòu)价也不(bù)断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价(jià)高达(dá)1199元(yuán)，而此前(qián)华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的(de)售价也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档及以(yǐ)上啤酒销(xiāo)量约210.2万千(qiān)升，较(jiào)2021年(nián)增长(zhǎng)约12.6％，产品结(jié)构得到(dào)优化；青岛啤酒中(zhōng)高(gāo)端以(yǐ)上产品(pǐn)实现销量293万(wàn)千升，约占(zhàn)全年总销(xiāo)量807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高(gāo)端以上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量达(dá)39万千升，同比增长超(chāo)50％。从(cóng)吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影(yǐng)响，全球啤(pí)酒原材料及(jí)包装物(wù)成本(běn)上升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒(jiǔ)的整(zhěng)体毛利率均(jūn)有(yǒu)所下滑(huá)。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始(shǐ)筹划拓展(zhǎn)非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻找新(xīn)的(de)增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润(rùn)啤酒通过其全资子公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股权(quán)。2022年(nián)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)又相继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵(guì)州金(jīn)沙酒业股(gǔ)权，成为这两家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润(rùn)啤(pí)酒跨入白(bái)酒行业的目(mù)的(de)是希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放(fàng)缓，但净利润大多实(shí)现了可观的增(zēng)长(zhǎng)，除了高端化战略带来的(de)拉动效应外，也与英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩(suō)减(jiǎn)成本(běn)的策略(lüè)有(yǒu)关。

　　华润啤(pí)酒在年(nián)报中透露，截至2022年年底，公司在中国内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动(dòng)优化(huà)产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报(bào)显示(shì)，2022年，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒于2022年一次性确(què)认员工补偿及安置(zhì)费用和关厂相关(guān)的固(gù)定资产减值亏损(sǔn)合共(gòng)约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优(yōu)化经(jīng)营(yíng)的常(cháng)用手段。燕京啤酒在近期的(de)投资(zī)者交流会上(shàng)就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调整和精简总部和工厂员工架(jià)构，压缩管理层级，未来公司销售(shòu)、管理费用率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴随(suí)着(zhe)关厂“瘦身(shēn)”，啤(pí)酒企业也(yě)出现较大(dà)规(guī)模的减(jiǎn)员。

　　财报数(shù)据(jù)显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减(jiǎn)少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在职(zhí)员工数合(hé)计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工数(shù)合计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出(chū)售空置的土(tǔ)地也为(wèi)啤(pí)酒上市(shì)公(gōng)司(sī)增厚(hòu)了利润。

　　今年(nián)3月(yuè)2日，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事会同意政府对(duì)公司所属杨家(jiā)群货场(chǎng)土地进行收(shōu)储。今年3月1日(rì)，公司收到上述目标土(tǔ)地(dì)的征收补偿(cháng)总(zǒng)价(jià)款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方(fāng)式获得(dé)4.81亿元的收(shōu)益，较上一年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要系公司(sī)取(qǔ)得处置土地使用权等长期资产的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深(shēn)圳市润(rùn)投咨询(xún)有限公司、华(huá)润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）投资有限(xiàn)公司及本公(gōng)司间(jiān)接全(quán)资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿协议，华润啤酒就(jiù)出让其拥(yōng)有的地块收取初(chū)始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为华润啤(pí)酒(jiǔ)带来了当年约三(sān)成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤(pí)酒企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建(jiàn)项目、喜力厦门40万(wàn)千升(shēng)/年(nián)新建(jiàn)项目等(děng)，同时还有(yǒu)8个项目(mù)正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千(qiān)升(shēng)/年喜(xǐ)力啤(pí)酒升级(jí)改造项目、黔南工厂新增(zēng)12万罐(guàn)/小时罐装生产线(xiàn)项目等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛啤酒也在(zài)年(nián)度报告(gào)中披露了多项(xiàng)新(xīn)建、搬迁和(hé)改造(zào)工程。

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