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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹(fù)感，在(zài)吃(chī)的时分(fēn)要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一些其他(tā)的食物(wù)，留意(yì)荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不(bù)只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分，还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的(de)实(shí)践需求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率十分高的蔬(shū)菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受(shòu)咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的(de)马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃(chī)了，皮外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能(néng)放得太久，还(hái)影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术评价区别举例现代教育技术)在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤(shāng)的(de)。

　　要(yào)不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相似(shì)瘀青的(de)部(bù)分，里边(biān)多半(bàn)是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮(pí)光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色(sè)，淀粉含(hán)量高，含(hán)有(yǒu)胡(hú)萝(luó)卜(bo)素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性，加热(rè)也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽(xiǔ)，温(wēn)度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯(lá)，不(bù)然表皮变绿(lǜ)，食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多(duō)的有毒(dú)龙(lóng)葵(kuí)素，这是(shì)一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮(pí)层，再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以(yǐ)防(fáng)中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到甘(gān)旨和养分的(de)食物(wù)也可以让心境变得十(shí)分(fēn)的好，上(shàng)面便是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介绍，这(zhè)样(yàng)咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来(lái)的时分就(jiù)可以更好地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往(wǎng)往简单蜕变，买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是外形没(méi)那么规矩(jǔ)的(de)，一种是比较(jiào)圆的(de)，一般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比较(jiào)不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较面比较甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝的话，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较面(miàn)，假如(rú)是(shì)白(bái)色肉质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握(wò)好。

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