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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下，大(dà)部(bù)分酶和微生(shēng)物(wù)的活性都能受到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝(shàn)的(de)营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经(jīng)大大下降，此时继(jì)续食用的(de)话(huà)价值不(bù)大，建议最(zuì)好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如(rú)果不及(jí)时(shí)食用的话，要放到(dào)冰箱的(de)冷冻室里面保存，这(zhè)样(yàng)可以防止黄鳝(shàn)的(de)毒性(xìng)增强，不过(guò)也(yě)要(yào)尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用盐，然后(hòu)再放置在阴(yīn)凉通(tōng)风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作(zuò)用(yòng)是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保存比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什么(me)保存又保鲜(xiān)的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的(de)养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸会快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的(de)毒(dú)副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层(c毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗éng)也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能通(tōng)风的(de)盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正常(cháng)生长，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂质和(hé)废弃物(wù)排(pái)泄出来(lái)。

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　　 一般是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开(kāi)，很(hěn)不(bù)利于黄鳝(shàn)毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住(zhù)，死在里面也没有人知(zhī)道，到(dào)时(shí)候很(hěn)不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多(duō)保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生存的(de)环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会(huì)产生大量病毒，人吃(chī)了(le)对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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