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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造工艺(yì)和环(huán)境，以及保存状况等因素，但凡其中(zhōng)的一个因(yīn)素出现问(wèn)题，保质(zhì)期有可能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维(wéi)生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿(lǜ)色(sè)，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒之一，其营养(yǎng)成(chéng)分和功效(xiào)都远(yuǎn)高于(yú)现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人(rén)们接受葡萄酒的历史更两斤大概有多重参照物，2斤有多重？长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的(de)果香，入口醇(chún)厚、两斤大概有多重参照物，2斤有多重？爽口。

　　采用(yòng)优质野(yě)生鲜果，再(zài)加人工精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何(hé)工(gōng)业(yè)制剂和色素，是真正意义(yì)上的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既保存了猕(mí)猴桃鲜(xiān)果的果香(xiāng)，又延续了(le)猕猴(hóu)桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多(duō)久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间一般在两(liǎng)年左右，不过是要根(gēn)据不同(tóng)的酿造工艺和环境来(lái)进行决定的(de)，对于一些有细菌侵入(rù)的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候(hòu)会感觉到十(shí)分酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完(wán)全不同(tóng)的(de)，我们(men)一定要进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一定要(yào)经过消毒处理，这(zhè)样才能够延长它的(de)保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖(táng)哦(ó)。

　　加糖了(le)之(zhī)后(hòu)能够使得(dé)猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的(de)过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的时(shí)候，可(kě)以适当加一些酵(jiào)母，虽(suī)然说猕(mí)猴桃(táo)本身含(hán)有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一(yī)些酵母菌可(kě)以(yǐ)发酵得(dé)更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中要注意(yì)与空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气(qì)口，避免发酵过程中(zhōng)产生(shēng)大量的气(qì)体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方(fāng)最好是阴凉干燥处，不能(néng)阳光直射，否则会造(zào)成发酵不均或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都化成(chéng)水汤，有很浓(nóng)的酒(jiǔ)香，基本没有气泡产(chǎn)生，用(yòng)筷子(zi)攒点(diǎn)尝一(yī)下微甜或甜(tián)味(wèi)比较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就(jiù)要注意(yì)将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容器(qì)，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的(de)，容量不需(xū)要太大，刚好能够(gòu)酿(niàng)制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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