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抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠咕噜肉是用什么肉做的咕噜肉可以用瘦肉吗

　　咕噜肉是用什么肉做的？关于咕(gū)噜(lū)肉是(shì)用什么肉做的以及咕(gū)噜肉是用什(shén)么肉做的(de)，咕(gū)噜肉是什么？，咕噜肉(ròu)的(de)介绍，咕噜肉的由来，咕噜(lū)肉的(de)制(zhì)造等问题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

咕噜肉能够用(yòng)瘦肉吗(ma)

　　咕(gū)噜肉是能够(gòu)用瘦肉的。

　　咕噜肉(ròu)是用五花肉(ròu)制造的,咕噜肉需(xū)求一(yī)些肥(féi)肉(ròu)吃起来才(cái)香,用纯瘦肉(ròu)制造口感就没那么好。咕噜肉是一道经(jīng)典的粤菜(cài),在广东的各(gè)大酒楼或(huò)排挡必备这一道菜。

　　咕咾肉又(yòu)称咕噜肉(ròu)，咕咾肉(ròu)作为(wèi)欧美人士最了解的我(wǒ)国菜之一，常(cháng)见于我(wǒ)国以外的(de)唐人(rén)街的饭馆。　　咕噜肉的(de)称号有两(liǎng)个传说。第一个传说指(zhǐ)因(yīn)为这道(dào)菜以甜酸汁烹(pēng)调，上菜(cài)时香气四溢(yì)，令(lìng)人忍(rěn)不(bù)住咕噜咕(gū)噜(lū)地吞(tūn)口水(shuǐ)，因此得名。

　　第二个传说是指这道菜历(lì)史悠久，故(gù)称为陈旧肉，后(hòu)谐音转化(huà)成咕噜肉(ròu)。做咕咾(lǎo)肉(ròu)的进程(chéng)便是先切后腌，首要放(fàng)咸味腌，使肉入味，然后(hòu)参(cān)加生粉以(yǐ)封住肉的纤维，使(shǐ)炸时肉汁不会(huì)干(gàn)，然后加(jiā)鸡(jī)蛋使色汁金黄、肉质香松，最终沾(zhān)上(shàng)干粉，使炸时(shí)较脆。

咕噜肉是用什么肉做的

咕噜肉的来(lái)历

　　咕噜肉的称号有两(liǎng)个传(chuán)说(shuō)。

　　第一个传说(shuō)指(zhǐ)因为(wèi)这道菜(cài)以甜酸汁烹调，上(shàng)菜时香气四溢(yì)，令人忍(rěn)不住咕噜咕噜地吞(tūn)口水，因(yīn)此得名。

　　第二个传说(shuō)是指这道(dào)菜历(lì)史悠久，故称为(wèi)陈旧肉，后谐音转化成咕(gū)噜肉。

　　做咕咾肉的进程便是先切后腌(yān)，首(shǒu)要放咸味腌，使肉入味，然后参加生粉(fěn)以(yǐ)封住肉的纤维，使(shǐ)炸时肉汁不会(huì)干，然后(hòu)加鸡蛋(dàn)使色汁(zhī)金黄、肉质香(xiāng)松，最终沾上干粉(fěn)，使炸时较脆。

咕噜肉的(de)做法

　　1、猪肉(ròu)洗洁净滤干，切小块，用刀(dāo)尖(jiān)在(zài)每(měi)块肉上浅浅划几刀(dāo)，不要堵截。

　　2、参加红薯(shǔ)粉和盐，拌均(jūn)匀，放置(zhì)20分钟，参加(jiā)蛋清(qīng)和玉米淀粉拌和均匀。

　　3、热锅，倒(dào)入适(shì)量炸(zhà)东西的油，油(yóu)轻轻(qīng)起(qǐ)泡，筷子放入测验能够看(kàn)到筷子滚着小油泡(pào)，把肉一块块(kuài)放入(rù)油锅里(lǐ)，炸到微黄就捞起，放凉，再次(cì)复炸。

　　4、放入(rù)少量油热锅，放入小西(xī)红柿和(hé)适量(liàng)西红柿(shì)酱一同炒(chǎo)，自己调理滋味(wèi)，觉(jué)得甜(tián)了就加点醋(cù)，觉(jué)得酸了加点白(bái)糖(táng)，假如觉得(dé)稠了能够恰(qià)当一点(diǎn)水(shuǐ)。

　　把(bǎ)

　　5、肉倒(dào)入，酱(jiàng)料悉数裹在猪肉上(shàng)了，翻炒一下(xià)，熟了就能够出锅了。