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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到(dào)秋季(jì)时会成为(wèi)成虾(xiā)，生(shēng)长繁(fán)殖(zhí)的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风(fēng)向阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的(de)地方(fāng)。建(jiàn)造好后还(hái)要(yào)先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平(píng)时可以将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾(xiā)须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了宁波慈溪的邮编是多少，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉(ròu)质口感是(shì)一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现实(shí)生活(huó)中，明(míng)虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富(fù)，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基(jī)围(wéi)虾(xiā)的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃(chī)的(de)话(huà)，用(yòng)小一点的饭盒，过(guò)节日(rì)的话可(kě)以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指压(yā)住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二个关节(jié)处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签插(ch宁波慈溪的邮编是多少ā)入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与(yǔ)空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一(yī宁波慈溪的邮编是多少)撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大(dà)小就(jiù)差不(bù)多(duō)，大概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先(xiān)在水里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易(yì)行(xíng)，但保(bǎo)存时间不(bù)宜太久，一(yī)般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹性了，而(ér)且(qiě)虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥了(le)。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾须和(hé)虾(xiā)头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几(jǐ)下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和(hé)包(bāo)装(zhuāng)机的(de)话(huà)完全可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不(bù)论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是(shì)一种(zhǒng)软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布在海洋(yáng)中，常(cháng)见的(de)品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样(yàng)一(yī)律来着不拒，因为(wèi)两者都是(shì)美味(wèi)！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝(bèi)类(lèi)一(yī)般会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一(yī)样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有四肢是露(lù)在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是一(yī)节(jié)一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块。

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