意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西(xī)以及意大利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

意大利(lì)是发达(dá)国(guó)家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达国家(jiā阴肖有哪几个生肖)的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家。意大(dà)利是一个高(gāo)度(dù)发达的资本(běn)主义国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织(zhī)世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国(guó)家(jiā)。

意大(dà)利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番(fān)茄(jiā)的(de)清新，以及(jí)葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中搅(jiǎo)拌阴肖有哪几个生肖均匀，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收(shōu)干，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块完全溶(róng)解，汁阴肖有哪几个生肖稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大利(lì)面(miàn)上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅(guō)里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时(shí)加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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