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　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投(tóu)到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有(yǒu)中国特色的(de)茶，归于闻名(míng)的乌(wū)龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一座凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放(fàng)少些茶(chá)，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂(fú)面，在(zài)倒(dào)入(rù)开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确(què)鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤是一种日子艺术享(xiǎng)受

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