颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是(shì)假的。

　　关于颗粒状藕粉是(shì)假(jiǎ)的(de)吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉(fěn)能吃吗以及十(shí)块钱一罐的藕粉(fěn)能(néng)吃(chī)吗，网上的坚(jiān)果藕粉(fěn)是真的吗(ma)，真假藕(ǒu)粉的区别，颗粒状藕粉与粉末(mò)状藕粉区别，藕粉哪个品牌好等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活小知识(shí)：

颗(kē)粒(lì)状藕粉(fěn)是(shì)假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗(ma)

　　颗粒状的藕粉(fěn)不是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地细嫩(nèn)滑爽，用手(shǒu)指揉(róu)捻(niǎn)时滑爽(shuǎng)而(ér)且无(wú)异状，另外质量好的藕粉中还会一些(xiē)片状物质存在，那(nà)些质量(liàng)差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时(shí)候有(yǒu)颗粒感(gǎn)，但是(shì)没(méi)有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以(yǐ)后会是透明状(zhuàng)，而且(qiě)吃的时候(hòu)一(yī)点也(yě)不粘喉。

藕粉是(shì)粉(fěn)状(zhuàng)好(hǎo)还(hái)是颗粒状好

　　颗粒(lì)状藕粉(fěn)和粉末状藕粉(fěn)，本(běn)质上并(bìng)没有区(qū)别，都(dōu)是现代(dài)精加(jiā)工后的藕粉，只是外观形(xíng)状不(bù)同而已。

藕粉买什(shén)么样的才正宗

　　1、三(sān)家(jiā)村 (历(lì)史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲(xián)食品等产品专业生产加工的私营独资企业(yè),杭州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林产品(pǐn)科研开发/深加工/销售为一体,国内(nèi)较大藕粉生产厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副食品零售(shòu)/批发,兼营(yíng)餐(cān)饮/住宿的(d美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗e)大型副食品连(lián)锁企业,主打西湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有(yǒu)限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉/特色糕点(diǎn)/山核桃(táo)笋干(gàn)产品享有盛誉,致(zhì)力于开(kāi)发加工(gōng)天然健康地方名优特食品为主导(dǎo)产业,杭州万隆(lóng)果干食品(pǐn)有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较大的专业藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉的代(dài)表性品牌,农(nóng)产品(pǐn)加工知名企业,云南德(dé)春绿色食(shí)品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌(yān)制鱼(yú)等系列食品的生产/加工/销售(shòu)的企(qǐ)业(yè),销售网络遍(biàn)布全(quán)国,洪湖市晨(chén)光实(shí)业有限公司 )

　　7、艺(yì)福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙(lóng)井茶/兼营世(shì)界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现(xiàn)代茶业企业,杭州艺(yì)福堂茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中华老字(zì)号,专注于经营生产中式餐(cān)饮和食品,素有"知味(wèi)停(tíng)车(chē)/闻香下(xià)马"的美(měi)誉(yù),杭州饮食服务集团有(yǒu)限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系(xì)列(liè)产品开发生产,集白莲(lián)/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工为一体的(de)民(mín)营企业,白莲系(xì)列(liè)产品销(xiāo)往海(hǎi)内外,广(guǎng)昌莲香食品有(yǒu)限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养健康食品(pǐn)的(de)研制/生产(美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗chǎn)/销(xiāo)售/宣(xuān)传于一体的综合(hé)型食品企业,桂林智强食品(pǐn)开发有限(xiàn)公司 )

藕粉有假的吗(ma)

　　看色.纯(chún)藕粉含有多量的(de)铁质和(hé)还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉(fěn)的颜色由白而(ér)转微(wēi)红。

　　其他(tā)淀粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、葛根等淀粉(fěn))没(méi)有(yǒu)这种变化，都(dōu)是纯白色(sè)或(huò)稍(shāo)带(dài)黄色的(de)；

　　如果这(zhè)类淀粉(fěn)呈玫(méi)瑰(guī)红色(sè)，则是加入食(shí)用(yòng)色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具(jù)有独特的浓郁清香气(qì)味；

　　其它(tā)淀粉则无此清(qīng)香(xiāng)气。

　　手试(shì).取(qǔ)少许藕粉用手指揉擦，其质地(dì)比其(qí)他(tā)淀粉都要细腻滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且(qiě)无(wú)异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉(fěn)有时呈片状，但片状的藕粉(fěn)表面上(shàng)有丝状纹络(luò)；

　　而其他片(piàn)状(zhuàng)淀粉的两(liǎng)侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉(fěn)放入口中．触(chù)及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不(bù)仅不(bù)易溶化．而且还会粘糊在一(yī)起或呈团状。

　　调试.取少许(xǔ)藕粉用(yòng)少量冷开水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色泽微红，多呈(chéng)琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的(de)熟桨会全(quán)变成稀(xī)浆。

　　其(qí)他淀(diàn)粉多需(xū)在炉(lú)子上加热(rè)调煮，才能食用，它们的吸水(shuǐ)胀性(xìng)及韧性均不如藕粉(fěn)，色泽多呈(chéng)白色或(huò)褐色，而且不透明；

　　冷却后(hòu)．即使放置(zhì)十多小时，也仅仅(jǐn)是碗边四周一圈呈稀浆状(zhuàng)，中间部分仍凝结不(bù)变。

藕粉有副(fù)作用(yòng)吗

　　藕(ǒu)粉没(méi)什么副作用(yòng)，但藕粉含淀(diàn)粉(fěn)过(guò)多(duō)，肥胖者应(yīng)少(shǎo)食(shí)。

　　自古，藕粉(fěn)就是百姓习(xí)惯冲(chōng)喝的流质膳食(shí)。

　　脾(pí)胃消化功(gōng)能低下、胃及十二指肠溃(kuì)疡患者忌食(shí)莲(lián)藕及其制品(pǐn)。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能治热渴(kě)，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕粉服(fú)食(shí)，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉(fěn)主要成(chéng)分(fēn)是莲藕，故与莲藕相克必(bì)与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含(hán)有丰富(fù)的铁质，不能与含纤维素多的莲藕(ǒu)同食，因(yīn)为纤维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量(liàng)元(yuán)素形(xíng)成混合物(wù)，降低人体(tǐ)对这(zhè)些元(yuán)素的(de)吸(xī)收。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗