一个鹅(é)蛋等(děng)于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克(kè)，一个鸡(jī)蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小体积上来(lái)看(kàn)，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍(bèi)大，但营养价值上(shàng)并非成三倍增长。

一个鹅蛋(dàn)的(de)热量是(shì)多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽(qín)鹅生下(xià)的卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个体很大，味(wèi)道有些油，必须用(yòng)很新鲜的鹅蛋(dàn)稍(shāo)加(jiā)烹煮后(hòu)食用(yòng)。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四(sì)五(wǔ)倍(bèi)。

　　表面较(jiào)光滑，呈白(bái)色，鹅蛋(dàn)中还含有(yǒu)多种维生素及矿物质(zhì)，但质地较(jiào)粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的(de)吃方式。

　　烹(pēng)饪时(shí)，你可(kě)以准备两个鹅(é)蛋(dàn)，喝(hē)一(yī)个(gè)大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液后(hòu)，你可以直接(jiē)把蛋液放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅(jiǎo)拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅(guō)里的(de)鹅(é)蛋(dàn)就可以蒸了，然后把(bǎ)芝(zhī)麻(má)油倒在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最好的吃方(fāng)式(shì)。

　　制作时，你可以根据自己的需要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例(lì)如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液，翻(fān)炒成块状，然后把黄瓜(guā)切(qiè)成薄片，用油加热，加入葱(cōng)花(huā)，翻炒到(dào)香味，然后把黄(huáng)瓜(guā)薄片翻(fān)炒到(dào)软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅里，加(jiā)入适量的(de)食(shí)盐调味，然后就可以(yǐ)从锅(guō)里(lǐ)吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味道特别好。

　　在(zài)腌制(zhì)鹅蛋之前(qián)，鹅蛋的(de)蛋壳(ké)应该(gāi)清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应该(gāi)涂上(shàng)适量(liàng)的食(shí)用盐。

　　没有(yǒu)必要用塑(sù)料包(bāo)装，它应该直接放在一个可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉(liáng)通风处腌制40天后，可以品尝，放在锅里(lǐ)煮熟(shú)后(hòu)食(shí)用(yòng)。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋(dàn)黄都沾有油。

鹅蛋的(de)营养(yǎng)价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)，还有(yǒu)各种维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含(hán)有很多磷(lín)脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷(lín)脂对人脑和神(shén)经组织发育(yù)有很好作(zuò)用，另外鹅(é)蛋(dàn)中矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷和(hé)钙含量较多，很容易被人体吸收，可以作为补(bǔ)钙一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含量也很丰富，含有丰富维(wéi)生素A、D和一(yī)些(xiē)核黄素，对人视力也有很(hěn)好补(bǔ)益(yì)作用。

鹅蛋的热量是多少大(dà)卡

　　鹅(é山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗)蛋(dàn)的热量（以100克可食(shí)部分计(jì)）是196大卡（820千焦）。

　　每100克鹅(é)蛋的热量约占中(zhōng)国营养(yǎng)学(xué)会推(tuī)荐(jiàn)的普通(tōng)成(chéng)年人每天所需(xū)摄入总热量的8%。

　　鹅(é)蛋成椭圆(yuán)形，个(gè)体很大，味道有些(xiē)油，必须(xū)用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225到280克，较一(yī)般鸡蛋(dàn)约(yuē)大四五倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色，但(dàn)质地较粗糙，草(cǎo)腥(xīng)味较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

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