新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发(fā)或(huò)是加(jiā)重某种(zhǒng)疾(jí)病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病宿(sù)疾(jí)的复发(fā)，且部(bù)分(fēn)患(huàn)者(zhě)可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其(qí)是本身(shēn)就是(shì)热性(xìng)体质的(de)人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较(jiào)高的(de)，身体肥(féi)胖的(de)人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂(zhī)肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合(hé)适，且个人体质也健康(kāng)正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益(yì)身(shēn)体的作(zuò翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗)用(yòng)的(de)，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面(miàn)其实(shí)有很多(duō)要注意的点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方(fāng)法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方(fāng)法对于(yú)保存(cún)鹅(é)蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的(de)活(huó)动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不(bù)要水洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能(néng)保(bǎo)鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质(zhì)，最多和最主要(yào)的是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体(tǐ)所必(bì)须的(de)各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多(duō)的磷脂，其(qí)中约一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人(rén)体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中的维生素(sù)以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些维生素(sù)也是人体所必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗 #ff0000; line-height: 24px;'>翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来(lái)晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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