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大(dà)明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建造在(zài)通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)无污(wū)染的地(dì)方。建造(zào)好后还(hái)要先进行消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般(bān)在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰富(fù)，所以(yǐ)很(hěn)多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指和小(xiǎo)指(zhǐ)上(shàng)，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(y腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码ào)太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再(zài)套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期(qī)保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多(duō)少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的(de)东西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋(dài)和(hé)包装机的话(huà)完全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空(kōng)气(qì)就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含(hán)量也(yě)会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大(腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的品(pǐn)种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布(bù)在海洋(yáng)中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来(lái)着(zhe)不拒，因为两者都是美(měi)味(wèi)！我们通常说的(de)贝类一(yī)般会(huì)有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳(ké)会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一(yī)大块。

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