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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主食，可(kě)以弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等(děng)主食相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还(hái)含(hán)有(yǒu)一定量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作(zuò)为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看(kàn)见发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃(chī)？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的(de)，最好(hǎo)挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能吃，都是(shì)些最(zuì马斯克会加入中国国籍吗)基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，要(yào)拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也(yě)有(yǒu)或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边(biān)多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　 假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月(yuè)皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀(yún)称的(de)马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含(hán)量马斯克会加入中国国籍吗高，含有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加热(rè)也不会被损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉处即可，不(bù)行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低(dī)马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下(xià)保存，不(bù)需通过清洗，可(kě)以将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在(zài)一同，由于苹果会开释(shì)一种使其(qí)它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含(hán)有很多的有(yǒu)毒(dú)龙(lóng)葵素(sù)，这是(shì)一(yī)种神(shén)经毒素(sù)，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食(shí)用(yòng)发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及削去(qù)芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也(yě)须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮(pí)马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立(lì)即中(zhōng)止食(shí)用，以(yǐ)防(fáng)中毒(dú)。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨和养分的食物也可(kě)以让心境变得十分的好，上面便(biàn)是对什(shén)么样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食(shí)材的时分可以依照上面的办(bàn)法去(qù)试一(yī)下，这(zhè)样制造(zào)起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就(jiù)可以更(gèng)好地品味它(tā)的滋味了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮(pí)，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也(yě)欠好，养(yǎng)分也较差，马斯克会加入中国国籍吗真实(shí)没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类(lèi)型，一种是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是(shì)比较圆(yuán)的(de)，一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马铃(líng)薯，由于(yú)这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利(lì)，比较不那么(me)费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆(cuì)，此刻(kè)若(ruò)是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的话，那是(shì)再(zài)适宜不过了(le)。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄(huáng)色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是(shì)白色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点细节，要掌握(wò)好。

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