新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我(wǒ)们国(guó)家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放(fàng)在(zài)干(gàn)净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性(xìng)休克(kè)征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜说唱歌手bp，说唱b7是什么意思适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　说唱歌手bp，说唱b7是什么意思(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全(quán)浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 说唱歌手bp，说唱b7是什么意思