怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等(děng)营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对于改(gǎi)善(shàn)皮(pí)肤(fū)状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历瓜的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两(liǎng)个(gè)品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜(tián)，首先2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的(de)时(shí)候(hòu)，要找形(xíng)状完(wán)整的(de)，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一(yī)下(xià)南瓜上(shàng)的(de)那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是(shì)南瓜(guā)成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的(d2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历e)养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上皮(pí)组(zǔ)织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有(yǒu)补中益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现(xiàn)代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素(sù)e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南(nán)瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者(zhě)应(yīng)适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民(mín)网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南瓜

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