一(yī)年孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好之计在于春，健(jiàn)康也是如此。那(nà)么，在春(chūn)分时节的(de)餐桌上，应当有(yǒu)哪些食材出(chū)现呢？

春分吃“三菜”

01香菇——补充维生素D

香菇的维生素D含(hán)量很(hěn)高，且香菇干品中钙、磷、铁等(děng)矿物质(zhì)含量也较多。

其(qí)铁的含量比菠菜高出8倍以上，锌的含量是奶(nǎi)粉、大豆(dòu)的3倍以上(shàng)，这些都是人体不(bù)可缺少的矿物质。

香(xiāng)菇饭(fàn)

材料：鲜香菇4朵(duǒ)，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大(dà)匙，白米(mǐ)1杯(bēi)，水1杯，盐1小匙，香(xiāng)油2小匙(shi)，酱油2/3大匙(shi)，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑(hēi)胡椒粉2小匙做(zuò)法：将米洗净沥干(gàn)水分(fēn)，加(jiā)入1杯水浸泡约15分钟备用。

新鲜香菇洗(xǐ)净切丝(sī)，与鸡肉丝、调味料拌匀(yún)，铺在米上。放(fàng)入电(diàn)饭锅(guō)中煮熟，开关跳起(qǐ)后，再焖(mèn)10分钟(zhōng)，将(jiāng)锅盖打开，拌入(rù)芹(qín)菜(cài)末，再(zài)焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。

02香椿——理气抗(kàng)菌(jūn)

中(zhōng)医(yī)认为(wèi)，香椿(chūn)味苦(kǔ)，性寒，有清(qīng)热解毒、健胃理气(qì)等功效。

它(tā)的(de)味道芳香，能(néng)起到醒脾、开胃的(de)作用(yòng)。

香椿还是(shì)治(zhì)疗肠(cháng)炎(yán)、痢疾、泌尿(niào)系(xì)统疾病的良药。

现代营(yíng)养学(xué)研究(jiū)也(yě)发现，香椿含有(yǒu)维(wéi)生素(sù)E，具有(yǒu)很强的(de)抗(kàng)衰(shuāi)老(lǎo)作用。

而且，香椿(chūn)对金黄色葡萄球菌、肺炎(yán)双球菌、痢(lì)疾(jí)杆菌和(hé)伤寒杆(gān)菌(jūn)等(děng)，都有(yǒu)明显的(de)抑(yì)制作用。

香(xiāng)椿孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好干丝材料(liào)：豆腐干150g，香(xiāng)椿(chūn)100g，盐3g，香(xiāng)油15g。做法(fǎ)：鲜香椿洗(xǐ)净后(hòu)放入沸水中焯烫，捞出后晾凉、切(qiè)成(chéng)细末。

白豆腐(fǔ)干(gàn)用沸水(shuǐ)洗净后切成(chéng)丝(sī)，放入盆(pén)内，加入香椿末、精盐(yán)和香(xiāng)油，拌(bàn)匀(yún)装盘即可。

03油麦菜(cài)——助眠(mián)

油麦菜是莴笋(sǔn)的变种，含(hán)有大量(liàng)维生素和钙、铁、蛋白质(zhì)、脂肪等营养成分(fēn)，是(shì)生(shēng)食蔬菜中的上(shàng)品，有(yǒu)“凤(fèng)尾”之称。
油麦菜具有降(jiàng)低胆固醇、治疗神经衰弱、清(qīng)燥润肺等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜，适(shì)量食用，有助于(yú)睡(shuì)眠。

蒜蓉(róng)油麦菜材料：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油（没(méi)有的(de)话可以用老抽代替）。

做法：蒜切成(chéng)蒜蓉，葱切葱花(huā)，油烧(shāo)至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下香麦(mài)菜，快(kuài)速翻炒，然后加入(rù)些许蚝油或老抽（如果用老(lǎo)抽，加的量一(yī)定(dìng)不能太多），翻炒，待香麦菜变的梢(shāo)软一(yī)些了(le)，加(jiā)一(yī)勺水，转中火闷，将(jiāng)剩余(yú)的蒜蓉全部加(jiā)入，快熟时加盐出锅(guō)。

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