竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透(tòu)但(dàn)却(què)又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议(yì)可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然(rán)就(jiù)会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含(hán)的营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可(kě)以通过(guò)吃(chī)竹荪(sūn)来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大(dà)的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的(de)症(zhèng)状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切(qiè)片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的(de)调节机(jī)体和(hé)预(yù)防(fáng)疾(jí)病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人(rén)们(羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度men)的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用的解(jiě)决方法是去除(chú)根(gēn)部的(de)泥(ní)土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的(de)情况。

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