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海蜇(zhē)皮是不是水母

  是的(de),海蜇皮(pí)是水母的。

  海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水母,早在一千六(liù)百多(duō)年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

  我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布,海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业的重一般暧昧期多久确立关系,男人暧昧久了会不会动真心要捕捞(lāo)对象。

  而(ér)水母的这层皮,就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃(chī),在(zài)我国的(de)东南沿海(hǎi),水(shuǐ)母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

  1、盐(yán)水明矾保存:把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào),泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中,可(kě)保存半年(nián)左右时间(jiān)。

  2、直接用盐保存:海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物,直接放在盐中来回滚动(dòng),让它的(de)表面(miàn)被盐(yán)包起来,把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子中,放在(zài)阴(yīn)凉处,可保存(cún)半年到(dào)一年(nián)左右(yòu)。

  3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽,优选呈(chéng)白色或黄色的,避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味,用手(shǒu)揉一下(xià)皮质,选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

    海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史非常悠久,现在(zài),海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物(wù)。

  而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧,下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存(cún)的一些(xiē) 方法 ,希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

    海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

     方法一:用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

  按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明(míng)矾的比例,将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水(shuǐ)化开,晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng),再把(bǎ)海蜇故人,浸好密封,可保存很长(zhǎng)时间。

  

     方法一般暧昧期多久确立关系,男人暧昧久了会不会动真心二:从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé),不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物,要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来(lái),存(cún)放在(zài)干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里,上面(miàn)一层(céng)要多(duō)放些盐,密封好即可。

     海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

     毒性症状(zhuàng)

  

     人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤,一(yī)般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感,数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn),数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹(zhěn),痒(yǎng)而灼痛,轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈(yù)。

  敏感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑,甚至表皮坏死。

  患者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

  重者多 咳喘发(fā)作,吐白色或粉红色泡沫痰,并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

  若抢救不及时,这(zhè)类蜇(zhē)伤病人(rén)可在(zài)短时(shí)间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

  

     预防蜇伤

  

     预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触,尤(yóu)其是作业渔民要做好个人(rén)防(fáng)护,切勿(wù)麻(má)痹大意。

  捕捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇须(xū),有特异敏感体质的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

  海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网,并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì),并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播,以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

  下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触,更不(bù)能捕捞,因在海上一旦(dàn)发生意外(wài),更不易(yì)抢(qiǎng)救。

  一旦被海蜇蜇伤,伤者切不可惊慌,只要(yào)及时到医院诊治,一般(bān)都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

  反之,如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹,则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而发生(shēng)危险和(hé)加重病情(qíng)。

  

     医务(wù)人(rén)员提醒:千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

  一旦被海蜇蜇伤,不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗,因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒液,应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液,可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

  若损(sǔn)伤面(miàn)积大,全身反应严重者,要及(jí)时(shí)去(qù)医(yī)院治疗。

     海蜇(zhē)的(de)食用(yòng)方法(fǎ)

     凉拌海蜇皮(pí)

  

     原料:海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下,洗净,切条(tiáo)

  

     (2)紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

  

     (3)蒜末,醋(cù),生抽(chōu),香油,适量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味汁

  

     (4)所有材料拌匀,放冰箱冷藏后(hòu)食用

  

     海蜇黄瓜

  

     原(yuán)料:海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

  

     做法(fǎ):

  

     (1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

  

     (2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

  

     (3)黄瓜一根

  

     (4)用刀切成粗(cū)丝

  

     (5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面,将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

  

     (6)香(xiāng)菜(cài)切成(chéng)碎(suì)末,放(fàng)在海蜇丝上面,将麻酱放入适(shì)量的盐,用水拌好,倒在香菜上面,放糖和醋(cù)搅匀即可。

  

     海蜇鸡柳

  

     原料:海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克),鸡肉(ròu)6两(约240克),蒜头2粒,芫荽少许,油1汤匙。

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至3次),切(qiè)丝,放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫,取出,沥干水(shuǐ)分。

  

     (2)鸡肉(ròu)切丝(sī),加入腌料拌匀,腌20分(fēn)钟,泡嫩油。一般暧昧期多久确立关系,男人暧昧久了会不会动真心>

  

     (3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干(gàn)。

  

     (4)烧热油1汤匙,爆香蒜肉,鸡丝回镬(huò),拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn),迅速炒拌,加入(rù)芫荽、海蜇,兜匀(yún)上碟。

  

     海蜇汤冬瓜

  

     原料:速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

  

     做法:

  

     (1)海蜇(zhē)洗干净,氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

  

     (2)冬瓜洗干净,切厚块。

  

     (3)胡萝(luó)卜去皮,洗干净(jìng)切块。

  

     (4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng),氽烫后再冲洗干净。

  

     (5)煲滚适量(liàng)水,下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片,煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时,下盐(yán)调味即(jí)成(chéng)。

  

     锦绣海蜇丝(sī)

  

     原(yuán)料:海蜇丝300克,青(qīng)椒5克,红椒5克,鸡肉50克 、盐3克,味精(jīng)2克,鸡精2克,米醋5克,香(xiāng)油8克

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分,切丝(sī)。

  

     (2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟,撕成丝(sī)。

  

     (3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中,加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀,装盘(pán)即可。

  

     捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

  

     原料(liào):海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

  

     做法:

  

     (1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小(xiǎo),与黑(hēi)木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi),加入捞汁,将菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

  

     (2)可(kě)以适量(liàng)加(jiā)入鲜(xiān)柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味(wèi)。

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