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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下，因(yīn)为在芹(qín)菜表面会有很多的细菌，而且在表面还(hái)会有很多的(de)泥污，所以(yǐ)必须(xū)要进行焯(chāo)水，这样才能够保(bǎo)证青菜的(de)新鲜(xiān)，同时也可以去(qù)除表面的(de)泥污，吃(chī)的时候就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另(lìng)外(wài)，芹菜榨汁用开(kāi)水(shuǐ)焯的具体方法为首先(xiān)清洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入到锅(guō)里(lǐ)面煮(zhǔ)5~10分钟之(zhī)后捞出，就可以完成焯水(shuǐ)，这样制作(zuò)出(chū)来的味道就比较(jiào)好吃，而且也不会出(chū)现拉肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)生的好(hǎo)还是熟(shú)的(de)好

　　榨芹菜汁(zhī)的话(huà)不管是用生(shēng)的还是熟的都是可以(yǐ)的(de)。

　　要是(shì)肠(cháng)胃比较好(hǎo)喜欢吃(chī)些生(shēng)食的话，可以直(zhí)接(jiē)用生的榨汁，由于生的芹菜味(wèi)道(dào)比较(jiào)重(zhòng)所以(yǐ)很多(duō)人都不能接受。

　　要是(shì)不能接受的话也可以用熟(shú)的芹(qín)菜榨汁(zhī)的，效果是(shì)一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西(xī)芹(qín)和芹菜含水量(liàng)不一样(yàng)且所含营养价值也不同(tóng)。

　　芹(qín)菜中所(suǒ)含的粗纤维成分比较(jiào)多，榨出(chū)来的汁水所含的(de)杂(zá)质比较(jiào)多，难以(yǐ)下咽(yàn)。

　　西芹水(shuǐ)分(fēn)含量比较多，粗(cū)纤维较少，所以西芹榨出来的汁(zhī)水比(bǐ)较纤细浓稠，且不含太(tài)多杂质，比较容易吞咽，所以(yǐ)选择榨芹菜汁(zhī)时选(xuǎn)用西芹较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子去掉,叶子(zi)营养很高。

　　 很多(duō)人(rén)吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学(xué)的,因为(wèi)芹菜叶的(de)营(yíng)养远(yuǎn)远高(gāo)于茎。

　　研(yán)究发(fā)现(xiàn),芹菜叶(yè)中的胡萝卜(bo)素(sù)、维(wéi)生(shēng)素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含量都(dōu)高于芹菜茎,其(qí)中个别营养成分要高出(chū)芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还含(hán)有维生素(sù)E,而芹(qín)菜茎中没(méi)有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都可(kě)以，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一种非(fēi)常好好的(de)药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋(dàn)白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作(zuò)用。

　　很(hěn)多(duō)人(rén)都会用它来榨(zhà)汁喝，一般(bān)都是直接切段榨汁即(jí)可，不喜欢(huān)味道的还可以(yǐ)添加白糖或者先焯水榨(zhà)熟的。

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