柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比较淡的话是不(bù)影响食(shí)用(yòng)的，如(rú)果(guǒ)酒味比较重，而且味道也有(yǒu)些变了就不建议继续(xù)食用了的(de)。

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柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗(ma)

　　柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用的时候也是(sh中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁ì)没有酒味的(de)，这(zhè)种柿饼还是可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合(hé)物，因此(cǐ)在(zài)长期(qī)放置的(de)过(guò)程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后就(jiù)可(kě)以(yǐ)正常(cháng)食(shí)用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑(yì)制细菌增长的作用，再(zài)加上冷冻室的温度很低(dī)，因(yīn)此可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这(zhè)样的柿(shì)饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁000; line-height: 24px;'>中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁：百度百科-柿饼

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