怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生？外(wài)观(guān):不同的葡(pú)萄品种有不同的(de)风味和特(tè)点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎(zěn)么才能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃(chī)呢(ne)女生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制(zhì)不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄(táo)时(shí)，可(kě)以挑选一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵(jiào)，二是价位(wèi)相对(duì)较低。常(cháng)见的(de)葡萄、提子(zi)、马奶子等(děng)，都是可以用(yòng)来制(zhì)作葡(pú)萄酒的(de)。

　　第二(èr)步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的(de)环节就(jiù)相当重(zhòng)要，最(zuì)好能够逐(zhú)颗清(qīng)洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同(tóng)时(shí)剔(tī)除(chú)烂葡萄。一些爱干(gàn)净(jìng)的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少了一些葡(pú)萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的(de)容器(qì)当中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒(dào)入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容(róng)器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑(sù)料容器，因为塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生化(huà)学反应，并产生一(yī)些(xiē)有毒物质，危(wēi)害人体(tǐ)健康(kāng)。

　　第(dì)五步(bù)：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄使劲一握(wò)，然后放入酒坛中，再(zài)把糖放在(zài)葡萄上(shàng)面(miàn)，葡萄和糖(táng)的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为糖是(shì)葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄(huáng)酒(jiǔ)的(de)小店(diàn)要点(diǎn)酒泥，加(jiā)水后糊住封口。加封后，酒坛(tán)子需(xū)放在(zài)阴凉处保存，平时不要随(suí)意去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七(qī)步(bù)：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要(yào)20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需(xū)要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就(jiù)可(kě)以直接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果(guǒ)喜欢酒(jiǔ)劲足(zú)一点，只需延(yán)迟启封(fēng)时间就行(xíng)了。启(qǐ)封(fēng)后，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的盖(gài)子，以(yǐ)免酒味(wèi)挥发。

怎么才能(néng)挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外观新(xīn)鲜(xiān)，果(guǒ)穗(suì)大小适(shì)当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面(miàn)有(yǒu)霜的品质(zhì)最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度适中的果穗和籽粒颜色(sè)较深，较亮(liàng)；比如玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品(pǐn)质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多(duō)但味少，无香气(qì)，酸(suān)味(wèi)明(míng)显 。

　　买的时(shí)候试(shì)试(shì)耳朵里的底(dǐ)葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是(shì)最(zuì)不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大(dà)小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外(wài)有白霜的(de)，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提起(qǐ)时(shí)，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜(yán)色(sè)。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香(xiāng)气(qì)，就是(shì)好葡(pú)萄。

　　与此相(xiāng)反(fǎn)，不好的葡萄往往(wǎng)带(dài)有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一(yī)颗往(wǎng)往由(yóu)于光照(zhào)程度最差，成熟度不佳。

徐海为是谁？　　所以在(zài)一(yī)般情况下，最下(xià)面(miàn)那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多(duō)许(xǔ)多(duō)人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬(shū)汁是最(zuì)健(jiàn)徐海为是谁？康的(de)。

　　因为完全不加热，其中的维生(shēng)素能(néng)最(zuì)大限度(dù)地保存下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒菜和(hé)煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真实性，专(zhuān)家(jiā)对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素(sù)保留的(de)情况进(jìn)行(xíng)了测定。<徐海为是谁？/p>

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜(cài)汁的番(fān)茄和黄瓜(guā)为(wèi)试验对(duì)象，用榨汁(zhī)机榨(zhà)汁，进行测(cè)定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜(cài)直接榨汁之后(hòu)，维生素(sù)C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的维生素(sù)C损失(shī)率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损(sǔn)失(shī)率，甚至比(bǐ)炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有一(yī)个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬(shū)的抗氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶(méi)类(lèi)，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些成(chéng)分就会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十(shí)分迅速(sù)，只需瞬间(jiān)，维生素C就会(huì)大(dà)量损失，有保(bǎo)健作用(yòng)的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代(dài)的方法是(shì)错(cuò)误的。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两杯(bēi)鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在(zài)家(jiā)庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时(shí)快速焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活一些(xiē)酶类，减(jiǎn)少营养物质(zhì)的(de)损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果(guǒ)渣(zhā)应尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做(zuò)成(chéng)高纤维小甜食，味道其(qí)实很不错。

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