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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是(shì)我(wǒ)国(guó)茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水(shuǐ)高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一(yī)座(zuò)凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)具(jù)有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能(néng)够(gòu)），以(yǐ)增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以(yǐ)山(shān)泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则放(fàng)少些(xiē)茶(chá)，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量(liàng)时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后品味其味确是一种日子(zi)艺术(shù)享受

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