燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤(pí)酒发布2023年一季(jì)报，实(shí)现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京(jīng)啤酒的营收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在(zài)过去一年实(shí)现(xiàn)营收和净(jìng)利润的(de)双(shuāng)增长。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实(shí)现营收321.7亿元，同比增长6相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿(yì)元，同比(bǐ)增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收益影(yǐng)响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这(zhè)一业(yè)绩的取得，是啤酒企业调(diào)整产品(pǐn)结(jié)构、上调产(chǎn)品售价(jià)的结果。

　　相(xiāng)比于净(jìng)利润的高(gāo)增长，上述三家(jiā)啤酒上市公司的营(yíng)收增长幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如人意。不过，其高端(duān)产品的表现却非常(cháng)亮眼。当(dāng)然，业绩数字(zì)增长的背后(hòu)亦不乏关厂减(jiǎn)员(yuán)、出(chū)售土地等降低经营成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉(sù)时代(dài)财经(jīng)，啤酒企业关停部分工厂(chǎng)是为了(le)提高运行(xíng)效率，降(jiàng)低运营成本(běn)，同时淘(táo)汰低端(duān)落后产能，而新增产能(néng)是为了利用自身品牌、品质和区位(wèi)优势(shì)，扩大高端(duān)产品的(de)占比(bǐ)，符(fú)合整个(gè)行业消费结构(gòu)升级的(de)趋势。

　　动辄上(shàng)千元(yuán)，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存(cún)量市场(chǎng)，啤酒企业(yè)想依靠卖(mài)更多的啤酒来(lái)拉(lā)动业绩增长(zhǎng)变(biàn)得越(yuè)来越难(nán)。

　　过去(qù)一(yī)年，上述三家啤酒上市公司的产品销量增长幅(fú)度均在个(gè)位数。其(qí)中(zhōng)，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万千(qiān)升(shēng)，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品(pǐn)销量(liàng)377.02万(wàn)千(qiān)升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了(le)改变啤酒(jiǔ)销量(liàng)增长乏力的(de)局面，啤酒企业都把目(mù)光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因(yīn)此迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华润(rùn)啤酒推行多(duō)元品牌(pái)组合建(jiàn)设，并推出多(duō)款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳酸(suān)饮料(liào)雪花小啤等产品也相继上市(shì)；青岛(dǎo)啤(pí)酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主(zhǔ)品牌+崂(láo)山啤酒第二品牌”战略的(de)同时(shí)，也加快布局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤酒则持续实(shí)施大(dà)单品战略，形成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕(yàn)京(jīng) V10等产品(pǐn)为代表的大单品与特色产品组(zǔ)合的产品(pǐn)矩阵。

　　你追(zhuī)我赶(gǎn)之(zhī)下(xià)，啤(pí)酒(jiǔ)的售(shòu)价也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了(le)一款(kuǎn)名为“一世(shì)传(chuán)奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达(dá)1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒最(zuì)高端的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化(huà)路线对业绩的提振效应(yīng)明显(xiǎn)。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档及以上啤(pí)酒销量(liàng)约210.2万千升，较2021年(nián)增长(zhǎng)约12.6％，产品结(jié)构(gòu)得到优(yōu)化；青岛啤酒中高(gāo)端以上产品实现销(xiāo)量293万千升，约(yuē)占全年总销量(liàng)807.2万(wàn)千升的36％，中高端(duān)以上产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千(qiān)升，同比增长超(chāo)50％。从(cóng)吨价看(kàn)，中信证券研(yán)报(bào)显(xiǎn)示(shì)，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤(pí)酒(jiǔ)原材(cái)料(liào)及包(bāo)装(zhuāng)物成本上升，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整体(tǐ)毛(máo)利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓展非啤酒业务(wù)，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其(qí)全资子公司向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股权(quán)，成为(wèi)这两(liǎng)家白酒企(qǐ)业(yè)的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨入(rù)白酒行业的目的是希望(wàng)借助白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企(qǐ)业的营(yíng)收(shōu)增速放(fàng)缓，但净利(lì)润大(dà)多实现了可观的增长，除了相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示高端(duān)化(huà)战略带来的拉动(dòng)效(xiào)应外，也与其关厂裁(cái)员、变卖资产以缩减成本的策(cè)略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年(nián)报中透露，截至2022年年底，公(gōng)司在中国内(nèi)地24个省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂(chǎng)，目前(qián)正持续(xù)推动优化产能(néng)布局(jú)，已(yǐ)停(tíng)止营(yíng)运两(liǎng)间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒于2022年一次(cì)性确认员工补偿(cháng)及安置费(fèi)用和(hé)关厂相关(guān)的固定资(zī)产减(jiǎn)值(zhí)亏损(sǔn)合共约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关(guān)厂”已(yǐ)经(jīng)成为国内啤酒企业优化(huà)经营的常用(yòng)手段。燕京啤酒在(zài)近(jìn)期的投资(zī)者(zhě)交流会上就(jiù)透露(lù)，已着手(shǒu)开始进(jìn)行关厂动作，同时(shí)调整和精简(jiǎn)总部和工厂员工架(jià)构，压缩(suō)管理层级(jí)，未(wèi)来公司销售、管理(lǐ)费(fèi)用率有望持(chí)续收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身(shēn)”，啤酒企业也出(chū)现较(jiào)大规模(mó)的减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)人员减少的趋势(shì)仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人(rén)，较(jiào)2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤酒2022年在(zài)职员工(gōng)数合计为23708人，相(xiāng)比(bǐ)2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土(tǔ)地也为啤酒上市公司增厚(hòu)了利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发布公告(gào)称(chēng)，董(dǒng)事会(huì)同(tóng)意政(zhèng)府(fǔ)对公(gōng)司所属杨家群货场土(tǔ)地进行收(shōu)储。今年3月1日(rì)，公司收到(dào)上述目标土地的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤(pí)酒也曾(céng)通过资(zī)产处置的(de)方(fāng)式获得(dé)4.81亿(yì)元(yuán)的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元。青(qīng)岛啤(pí)酒表示，这部分收益主要系公司取得处置土地(dì)使(shǐ)用(yòng)权等长期资产的收益同比增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有限公(gōng)司、华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公司及本公司间接全(quán)资(zī)附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就(jiù)出让其拥(yōng)有的(de)地块收取初始(shǐ)补偿(cháng)收益约(yuē)17.55亿(yì)元，对应税后(hòu)收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就(jiù)为华润啤酒带来了当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也(yě)在(zài)筹划(huà)新增(zēng)产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)共有7个搬(bān)迁(qiān)新建项目(mù)启动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建(jiàn)项(xiàng)目、喜(xǐ)力厦门(mén)40万千升(shēng)/年(nián)新建(jiàn)项目等，同(tóng)时还有(yǒu)8个(gè)项目正式投产运营，包括(kuò)杭州(zhōu)工(gōng)厂(chǎng)20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级改(gǎi)造项目(mù)、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小时罐(guàn)装生产线项(xiàng)目等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛(dǎo)啤(pí)酒也在年(nián)度报告中披露(lù)了(le)多项新建、搬迁和改造工程。

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