桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高(gāo)的。关于(yú)桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以(yǐ)及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

桂林是(shì)属于(yú)贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是不属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个(gè)省(shěng)的称(chēng)呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市,贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨(āi)着(zhe)广西壮族自治(zhì)区,桂林市是(shì)广西壮族(zú)自治区管(guǎn)辖(xiá)的(de)一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾(hé)本(běn)目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一，全(quán)世(shì)界(jiè)约有二分之一的人口食(shí)用大米，常见(jiàn)当作(zuò)主食的地区在(zài)亚(yà)洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米线(xiàn)米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂(guì)林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将(jiāng)米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极有(yǒu)筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最(zuì)后(hòu)用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉(fěn)条，再卷成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即完成(chéng)。毁掉一个老师最好的办法>

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所(suǒ)不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比(bǐ)毁掉一个老师最好的办法，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独(dú)特(tè)，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤(tāng)装入(rù)特制的小碗中(zhōng毁掉一个老师最好的办法)，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳(jiā)，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客(kè)一餐往(wǎng)往能吃(chī)十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自(zì)己(jǐ)面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作(zuò)为(wèi)游览桂(guì)林的(de)一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林山水一样，名扬四海了。

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