竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理的地(dì)方都(dōu)要注意(yì)去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平(píng)整(zhěng)，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而(ér)热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用(yòng)太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的(de)，而(ér)且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸符合元电荷e等于多少？人(rén)体所需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持(chí)人体(tǐ)组织(zhī)器(qì)官(guān)的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说(shuō)，可以(yǐ)适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对元电荷e等于多少？于一(yī)些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食用(yòng)，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的(de)微量元(yuán)素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的(de)能力(lì)。

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭元电荷e等于多少？端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还(hái)可调节(jié)中(zhōng)老年(nián)人(rén)的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机(jī)体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决(jué)并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的(de)地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的(de)情况。

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