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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美(měi)，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或(huò)许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)还或许(xǔ)会(huì)呈(chéng)现胃(wèi)肠道不适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量(liàng)较高(gāo)，人(rén)每天摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不要(yào)超越小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了300mg，天天吃牛肉(ròu)或(huò)许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高脂(zhī)血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛风(fēng)的(de)人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食(shí)用或(huò)少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用过多的(de)牛(niú)肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片，把葱(cōng)打(dǎ)结，酱(小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上(shàng)滴上任何一种北方白(bái)酒少(shǎo)量(liàng)入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后(hòu)中火2小时(shí)之后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干(gàn)的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤(tāng)，这便(biàn)是(shì)正宗的(de)牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼是带着(zhe)汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知府款待各(gè)路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄(báo)纸相同(tóng)的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏(xūn)鸡(jī)肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一道河北(běi)省的特(tè)征(zhēng)传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期(qī)由民间传入(rù)宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美(měi)食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透(tòu)红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人(rén)称(chēng)心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河北(běi)省保定市(shì)，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河北保定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉(lú)中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道(dào)美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了(le)穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一(yī)种大(dà)众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我(wǒ)赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定(dìng)传统风味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉(ròu)店(diàn)都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六(liù)味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号(hào)，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽(zé)光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定的当(dāng)地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的首要名(míng)吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的(de)肉片(piàn)切成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过(guò)头(tóu)汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合(hé)作不(bù)同(tóng)的辅料，便能(néng)够吃出不同的(de)风味来(lái)，真(zhēn)是(shì)让人耐(nài)人寻(xún)味。

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