新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染(rǎn)物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外(wài)观(guān)色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色(sè)的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一(yī)下(xià)是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们(men)国家的历(lì)史非(fēi)常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的(de)有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因(yīn)救治不(bù)及(jí)时而发(fā)生(shēng)危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要(yào)及时(shí)去(qù)医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面(miàn)，放糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍(pāxo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的i)裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切(qiè)成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味(wèi)。

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