柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的话是不影响食前肖是指哪几个生肖用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也(yě)有(yǒu)些变(biàn)了(le)就不建议(yì)继续(xù)食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大(dà)量的碳水化合物(wù)长期放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用(yòng)的时(shí)候也(yě)是(shì)没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼(bǐng)还是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议再食(shí)用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿(shì)饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味。

　　酒(前肖是指哪几个生肖jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段时间，待(dài)酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可以正常食用了，不(bù)会(huì)影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含(hán)有(yǒu)大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加上(shàng)冷冻室(shì)的温度(dù)很低，因此可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百(bǎi)科-柿饼

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