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纯牛(niú)奶(nǎi)可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是(shì)不可(kě)以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精(jīng)并不(bù)能结合(hé)，但(dàn)饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好的(de)缓(huǎn)解由饮酒所引(yǐn)起来(lái)的胃部不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏(píng)障(zhàng)，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到(dào)保(bǎo)护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的(d干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招e)营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)加热(rè)，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生(shēng)变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招品质最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是(shì)半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且各(gè)种矿物质的(de)含量(liàng)比例，特(tè)别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的(de)主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到(dào)合(hé)格(gé)的大市场选(xuǎn)购外，还(hái)要看(kàn)看包装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包(bāo)装质(zhì)感(gǎn)，如有很硬的(de)感觉(jué)，可能存(cún)在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热(rè)方法：将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专(zhuān)用(yòng)杯中，或者将盒装奶打开盒(hé)口直接放(fàng)入微波炉内，加热两分钟即可。

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