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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气(qì)候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。<关一下月亮是什么意思/p>

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种(zhǒng)具有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少(shǎo)些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之(zhī)所(suǒ)以要(yào)温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wé关一下月亮是什么意思n)香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点一(yī)点均(jūn)匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色(sè)，欣(xīn)赏杯(bēi)中(zhōng)关一下月亮是什么意思的茶汤(tāng)色(sè)彩，品(pǐn)啜(chuài)甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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