怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的(de)。关于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜一点，怎样(yàng)挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜(tián)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下(xià)的日(rì)子(zi)常识：

榴莲是热(rè)性仍是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性(xì芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好ng)热味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值(zhí)比(bǐ)较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素(sù)等，有(yǒu)必定的(de)促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具(jù)有弥(mí)补人体养分的效果。适量的食用(yòng)榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上(shàng)缓(huǎn)解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴(liú)莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲(lián)它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳(ké)紧紧(jǐn)的(de)贴合，所(suǒ)以其(qí)外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过(guò)头(tóu)了(le)，这两种色彩的(de)榴(liú)莲都不要购(gòu)买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩为黄中带青为佳(jiā)，并且在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻(chè)底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能(néng)够经过捏榴(liú)莲(lián)外壳上(shàng)的刺(cì)来判别榴(liú)莲的口(kǒu)感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又长、还(hái)不简单捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心(xīn)闻一下，假如闻(wén)到一丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴莲还(hái)没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍(réng)是由其(qí)种类决议的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门(mén)等级，因(yīn)为其产量(liàng)大、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中(zhōng)简(jiǎn)单(dān)被老百姓承受。

怎样(yàng)选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的(de)，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的(de)榴莲是有一股青(qīng)、涩(sè)的滋味的，便是(shì)刚(gāng)刚修剪过(guò)的青草的滋(zī)味(wè芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好i)，而坏了(le)的(de)榴(liú)莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练(liàn)度(dù)会(huì)好一些，从外(wài)壳色彩看，一般(bān)老练的(de)好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如青(qīng)色(sè)比较(jiào)多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖(jiān)刺的(de)顶(dǐng)端，假(jiǎ)如(rú)稍用力就(jiù)能够让(ràng)它们互(hù)相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底(dǐ)子无法捏动，这样的(de)榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑和(hé)率船(chuán)队三下南洋(yáng)，因为出海时(shí)刻太(tài)长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇(qí)特果子(zi)，就带(dài)回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多(duō)船员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连(lián)同(tóng)音，后来(lái)人们(men)就将它称(chēng)为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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