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72小时是几天，72小时是几天几夜风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不是(shì)酸奶的。关于(yú)风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶以及(jí)全脂风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶，原(yuán)味(wèi)风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么(me)区别，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶做的，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种(zhǒng)等(děng)问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)知识(shí)答案(àn)：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其(qí)所(suǒ)含有(yǒu)的(de)营养成分和酸奶并不完全一致，酸(suān)奶制(zhì)作除了添(tiān)加必要的添加以外，不会再(zài)加(jiā)入其他物(wù)质而(ér)通(tōng)过发酵而成，但是风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳制作(zuò)会加入(rù)2~3种，甚至3种以(yǐ)上的(de)物质(zhì)进(jìn)行发酵，还(hái)会(huì)添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬(shū)，以(yǐ)改善(shàn)口味和口感，所以风味发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶并(bìng)不一(yī)样(yàng)。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳(rǔ)饮料，一(yī)般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经(jīng)过发酵(jiào)或者没(méi)有经过发(fā)酵制作出(chū)来的饮料，而(ér)酸奶的主(zhǔ)要(yào)原材(cái)料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌(guàn)装制(zhì)作出来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的(de)区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是(shì)指以80%以(yǐ)上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料(liào)，经(jīng)杀(shā)菌、发酵后pH值降低(dī)，发酵前或后(hòu)添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口(kǒu)味的(de)牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加(jiā)有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳(rǔ)粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)72小时是几天，72小时是几天几夜奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳(tàn)水化合(hé)物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的(de)乳酸(suān)菌容易被(bèi)胃酸杀死，那(nà)样酸奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小时(shí)的时候(hòu)再喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液(yè)被稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万(wàn)的"菌"是好东(dōng)西(xī)，但却不知(zhī)道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏(cáng)才能将活菌(jūn)很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜(xǐ)欢(huān)把(bǎ)酸奶(nǎi)热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果浆都是经过(guò)多道工艺加工的，其自然性当然不如(rú)新奇的水果，如果想增(zēng)加(jiā)酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水果切(qiè)块(kuài)后放进酸奶。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是(shì)

　　发(fā)酵(jiào)奶(nǎi)是(shì)酸奶(nǎi)的一种。

　　但是(shì)酸奶和风味发(fā)酵乳是不一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一(yī)种饮料，对人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可以帮助人们(men)减肥(féi)，因为它(tā)富含(hán)乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸奶还能促(cù)进肠(cháng)胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成的(de)。

　　与(yǔ)酸奶相(xiāng)比，发酵乳也(yě)是一种饮料，但(dàn)没(méi)有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加(jiā)了果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更加完(wán)善合理，但也稀释了牛奶中原有的营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，营养价值(zhí)没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙(gài)的含量只占发酵(jiào)乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远(yuǎn)不(bù)及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为了摄入(rù)更多的(de)乳酸菌(jūn)，还(hái)要注意的是(shì)，乳酸菌要(yào)想对(duì)我们(men)的(de)肠(cháng)道有一定的改善作用，也要(yào)摄(shè)入(rù)菌落总数(shù)10的8次方(fāng)才有足够的(de)活(huó)性。

　　风味发酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸(suān)奶以及全(quán)脂风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，原味(wèi)风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶,和(hé)酸奶之(zhī)间有什么区(qū)别(bié)，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶做的，风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶的(de)一种等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不(bù)等同于酸奶，因为其所含有的(de)营养成分和酸奶并不(bù)完全一72小时是几天，72小时是几天几夜致，酸(suān)奶(nǎi)制作除了添加必要的(de)添加以外，不会再加入其(qí)他物质而通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳(rǔ)制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上(shàng)的物质进行发酵(jiào)，还(hái)会添加(jiā)一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发(fā)酵乳和酸奶并不(bù)一样(yàng)。

　　发酵乳是一(yī)种酸性(xìng)乳饮(yǐn)料(liào)，一般都是(shì)乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过发(fā)酵(jiào)或者没有经(jīng)过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料(liào)是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌(guàn)装制作出来(lái)的(de)一种牛(niú)奶制(zhì)品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以(yǐ)80%以上生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前(qián)或后添加或不(bù)添(tiān)加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物(wù)等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜(tián)口味的牛(niú)奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原(yuán)料，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中添(tiān)加有益菌(jūn)（发酵剂），经(jīng)发酵(jiào)后(hòu)，再冷却灌装的一(yī)种(zhǒng)牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白质(zhì)，乳(rǔ)酸菌，钙，碳(tàn)水化合(hé)物。

喝酸(suān)奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹(fù)时(shí)胃(wèi)内(nèi)的(de)酸度大，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的(de)乳酸(suān)菌(jūn)容易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶的(de)保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸(suān)奶刚生(shēng)产(chǎn)出(chū)来时，里面都(dōu)是活(huó)菌，只有冷(lěng)藏才能将活菌很好(hǎo)地保(bǎo)存下(xià)来。

　　还(hái)有(yǒu)人喜欢把酸奶热(rè)了喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富(fù)酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家添(tiān)加，果料、果酱、果浆都是经过多(duō)道工(gōng)艺加工的，其自(zì)然性当然不如(rú)新奇的水果(guǒ)，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水(shuǐ)果(guǒ)切块(kuài)后(hòu)放进酸奶。