松(sōng)茸清洗(xǐ)方法？首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草(cǎo)，用(yòng)普通的水果刀刮下(xià)外皮的。

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松(sōng)茸可以生吃吗

　　松茸是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　一般(bān)情况下，新鲜的松茸可以(yǐ)生吃。松茸是(shì)一种营养丰富的菌(jūn)类，一(yī)般人(rén)生吃不(bù)会出现中(zhōng)毒(dú)反应(yīng)，适量食(shí)用(yòng)对于补充身体所需营养(yǎng)有一定(dìng)的效果。但在食(shí)用时必须将(jiāng)松茸清(qīng)洗干净，以免外表残留的(de)细菌对机(jī)体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建(jiàn)议最好将(jiāng)松(sōng)茸经(jīng)过高家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好温处理后再食用，以免(miǎn)在松茸表面(miàn)存(cún)在肉眼不可(kě)见的细菌或病毒等微生物(wù)，从而对机体产生影响家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好，出现腹痛、腹(fù)泻等(děng)胃肠道反应。另外，最好选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够(gòu)新鲜，生吃可能会对机体造(zào)成一定(dìng)的损害，从(cóng)而对健康产(chǎn)生一些影响。

　　松茸如何食(shí)用或与什么食物搭配食用(yòng)，要根据食用(yòng)者自身情况与松茸的质量而定，以(yǐ)使松茸发挥较高的营养价值。如果是在(zài)野外发现(xiàn)类似松茸的(de)菌类，最好(hǎo)不要食用(yòng)，以免误食有(yǒu)毒菌(jūn)，对机体产生危害。如果在生吃(chī)松茸后出现腹痛(tòng)、腹泻、恶心(xīn)、呕吐(tǔ)等不良反应，可能是发生了食物中毒，建议立即(jí)前往(wǎng)正规医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先(xiān)削去(qù)菌(jūn)子上的泥(ní)土和杂草，用普通的水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头部(bù)和身子连接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇(chún)是抗癌物质，不要(yào)刮掉。

　　2、削(xuē)出(chū)的效果就是(shì)保证松茸(rōng)表(biǎo)面的(de)泥沙和部分坏的(de)茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将(jiāng)削好的松茸的，迅速地拿到水龙头下冲(chōng)洗(xǐ)，清洗的时候注意将头部(bù)向下优先(xiān)冲洗(xǐ)，因为通常头部较(jiào)脏(zàng)，清洗的面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗边用(yòng)水再(zài)次对头部和尾部(bù)泥沙比较(jiào)多(duō)的地(dì)方进行清理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后(hòu)，再用干净的抹布或者纸巾将洗(xǐ)好的松茸表面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个松茸表(biǎo)面洁净干(gàn)燥既可。

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