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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及(jí)热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可(kě)以吃(chī)一些其他的食(shí)物，留意荤素调(diào)配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚，还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素，以(yǐ)及(jí)多种矿物(wù)质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不(bù)能吃(chī)，是(shì)最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)，马铃薯作为日(rì)常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚，易于消(xiāo)化，种类(lèi)也十分的(de)多样，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同，像越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)，则(zé)越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是(shì)些最基(jī)本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也(yě)有(yǒu)或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分，转一圈看看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不(bù)了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃(líng)薯，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮(pí)，马铃(líng)薯利(lì)用(yòng)得彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发(fā)酵(jiào)酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉(fěn)含量高，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保(bǎo)存，不需通过清洗，可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿，食用后或许(xǔ)中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮(pí)层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也(yě)须长一(yī)些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多的(de)马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多(duō)的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物(wù)也可(kě)以让心境变得十分的好，上面(miàn)便是对什(shén)么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们(men)在(zài)购买食材的时分可(kě)以依照上面的办法去(qù)试一下，这样(yàng)制造起来或许吃起来的(de)时分(fēn)就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买(mǎi)回(huí)家放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也(yě)较差(chà)，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型，一种是外(wài)形(xíng)没(méi)那(nà)么规矩的，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利，比较(jiào)不(bù)那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)感觉(jué)比较首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式(jiào)面比较甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若(ruò)是拿(ná)来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，往往会(huì)比较粉比较面，假如是(shì)白色肉质的(de)马铃薯，一(yī)般(bān)会首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意这一点细节(jié)，要掌握好。

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