桂(guì)林磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个(gè)省的称(chēng)呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖的(de)一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的(de)出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾本(běn)科(kē)稻(dào)属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食(shí)之一，也是(shì)亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口食(shí)用大(dà)米，常见当作主(zhǔ)食的地区在(zài)亚洲和(hé)各地唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生(shēng)素等。

桂林米(mǐ)线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方(fāng)小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干(gàn)，和成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时(shí)根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法也有所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做(zuò)法做成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗(fēn)成(chéng)几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马(mǎ)肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往(wǎng)能(néng)吃燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗十几碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当(dāng)看(kàn)到(dào)自己(jǐ)面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均(jūn)把品(pǐn)尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作(zuò)为(wèi)游览桂林的一个(gè)重要项目之一，可以说，桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)也和甲天(tiān)下的(de)桂林山水一样(yàng)，名扬(yáng)四海了。

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