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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春季时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会(huì)成为成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可(kě)以将(jiāng)饵(ěr)料(liào)投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的(de)虾剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日(rì)的(de)话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀虾机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和虾头(tóu)不要(yào)丢(diū)掉。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子(zi)将(jiāng)瓶(píng)子破(pò)开(kāi)，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买(mǎi)的(de)一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差(chà)不多(duō)，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而(ér)且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存(cún)时间不宜(yí)太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥了(le)。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地(dì)方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机(jī)的话完全(q机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息uán)可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽空之后细菌的含量也会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基(jī)于人(rén)类的本质(zhì)，我们(men)对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说的贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则(zé)不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳(ké)会(huì)保护它大(dà)部(bù)分(fēn)躯(qū)体(tǐ)，但是头部(bù)还有(yǒu)四(sì)肢是露在(zài)外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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