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铁(tiě)观音是红茶吗

　　不是的，铁观音不是红茶的。

　　铁观音是半发(fā)酵茶(chá)，介于红茶和绿茶之(zhī)间，归于乌龙茶(chá)种类，

　　铁观音(yīn)依(yī)发酵(jiào)程度(dù)能够分为(wèi)清香型(xíng)、浓香型和陈(chén)香型，其间陈(chén)香型的铁(tiě)观音口(kǒu)感特质接(jiē)近(jìn)于红茶中的普洱，日(rì)常饮用有(yǒu)提(tí)神、养(yǎng)颜和促(cù)消(xiāo)化的成(chéng)效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底(dǐ)：经沸水冲(chōng)泡(pào)过(guò)的(de)茶叶倒入(rù)盛有清(qīng)水的盘中(zhōng)，调(diào)查叶底，凡叶底柔(róu)软、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹红镶(xiāng)边”显着的(de)均为上(shàng)品，反之(zhī)为次品(pǐn)。

　　2、看(kàn)汤色：看茶汤的色(sè)彩深(shēn)浅、明暗(àn)、清浊等，凡汤(tāng)色橙黄亮(liàng)堂(táng)的(de)（简(jiǎn)称绿豆汤）的(de)为上(shàng)品，暗浊的为次(cì)品。

　　3、嗅(xiù)香气：先(xiān)嗅香气是否杰出(chū)，再差异(yì)香气(qì)凹凸、长短(duǎn)、强弱拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些、钝浊(zhuó)，嗅(xiù)香(xiāng)时选(xuǎn)用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的(de)办法，凡香气杰出、香气狷介、馥韵悠长的均为上品，反之为次品。

　　4、看外形：主要是调查铁观音的外形、色泽、匀净度(dù)和闻茶米的香气(qì)，凡外形肥胖、重实、色(sè)泽砂绿、干(gàn)茶（茶米）香气纯洁(jié)的即观音(yīn)特征显着(zhe)均(jūn)为上(shàng)品茶(chá)，反之为次品(pǐn)茶。

　　5、尝(cháng)味道：用茶匙舀取适量(liàng)的茶汤进(jìn)口（必(bì)定不要太多），经过(guò)舌头在口(kǒu)腔中作吸吮(shǔn)打转翻滚，使口腔(qiāng)各部位的味细胞作出归纳的味(wèi)道感应，凡味道浑厚、醇而带爽、厚(hòu)而不涩、赋有(yǒu)种类(lèi)“神韵”特征的均为(wèi)上品(pǐn)，反之为次品。

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