怎么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品种有不(bù)同的风味(wèi)和(hé)特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

甜葡萄可(kě)以(yǐ)酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡(pú)萄时(shí)，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散(sàn)落的葡萄也不(bù)要紧。这(zhè)些(xiē)葡萄一是容易发(fā)酵，二(èr)是价(jià)位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用(yòng)来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残(cán)留农药，清洗葡萄的(de)环(huán)节就相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人，喜(xǐ)欢把葡萄(táo)去皮后酿(niàng)酒(jiǔ)，这也未尝(cháng)不可，但是少了一些葡萄(táo)皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步(bù)：晾干葡(pú)萄把葡萄(táo)盛在能漏水的容(róng)器(qì)当中，等葡(pú)萄表(biǎo)面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择容器(qì)酒(jiǔ)坛子(zi)可(kě)以是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容(róng)器，因(yīn)为塑料很可能会与酒精发生(shēng)化学反应，并产生一(yī)些有毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容(róng)器双(shuāng)手洗净后，直接捏葡萄(táo物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖)，操作办法是抓起一把葡(pú)萄使劲一(yī)握，然后放(fàng)入酒(jiǔ)坛中，再把糖(táng)放在葡(pú)萄上面(miàn)，葡萄和糖的(de)比(bǐ)例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步(bù)：加(jiā)封保(bǎo)存将酒坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的小店要(yào)点酒泥(ní)，加水后糊住封口。加封(fēng)后(hòu)，酒坛子需放在阴凉(liáng)处保(bǎo)存，平(píng)时(shí)不要随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启(qǐ)封(fēng)天热时(shí)，葡萄发(fā)酵时间需要(yào)20天至一(yī)个(gè)月左右，现在(zài)这个季节做葡(pú)萄酒(jiǔ)，发酵时间需(xū)要40天左(zuǒ)右。启(qǐ)封后，捞出(chū)浮在(zài)上面的葡萄皮，就(jiù)可以直接(jiē)喝葡(pú)萄(táo)酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一(yī)点(diǎn)，只需延(yán)迟启(qǐ)封时(shí)间就行了(le)。启封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购(gòu)时，首先要注意(yì)外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种(zhǒng)子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色(sè):一般成熟度(dù)适中的果(guǒ)穗(suì)和籽粒颜(yán)色较深，较亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香(xiāng)黑紫(zǐ)，桂圆琥珀(pò)紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰(fēng)富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的(de)时候试试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因(yīn)为一般(bān)来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄整穗都(dōu)是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样的葡(pú)萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗粒饱满，外(wài)有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明(míng)葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般成熟(shú)度(dù)适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的(de)葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不(bù)好(hǎo)与成熟度有关，一(yī)串(chuàn)葡萄中最下面的一颗往往由于光(guāng)照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般(bān)情况(kuàng)下，最下(xià)面那颗是最不甜(tián)的(de)。

　　选购(gòu)时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多人(rén)相信，自己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的(de)维生素能最(zuì)大限度地保存(cún)下来，还能(néng)排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜(cài)和(hé)煮(zhǔ)菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真实(shí)性(xìng)，专家对新鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)后，营(yíng)养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失(shī)的维生(shēng)素C为指标，选用最常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C的损失率高(gāo)达80%以(yǐ)上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的维生(shēng)素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬(shū)菜汁的(de)维(wéi)生素C损失率，甚至(zhì)比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会(huì)有(yǒu)一(yī)个(gè)明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬(shū)的抗氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在维(wéi)生素(sù)C氧化(huà)酶、酚氧化(huà)酶(méi)等(děng)很(hěn)多(duō)氧化酶(méi)类(lèi)，它(tā)们在细胞中平日独居一室，不和(hé)维(wéi)生素C、多(duō)酚类(lèi)物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁(zhī)机(jī)，细(xì)胞被绞(jiǎo)碎破(pò)坏，这些(xiē)成分就会混在一起(qǐ)，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大量(liàng)损(sǔn)失(shī)，有保健作用的多酚类物质也(yě)会被(bèi)迅速(sù)破坏(huài)。

　　如果在榨果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去(qù)掉果渣(zhā)会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和(hé)其他抗(kàng)氧(yǎng)化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候(hòu)不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替(tì)代的方法是错误的。

　　建议每(měi)天要吃(chī)两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在(zài)此(cǐ)之外(wài)，可以再加两杯(bēi)鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用沸水短时快速焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营养物质(zhì)的(de)损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝(hē)，减(jiǎn)少抗氧化物(wù)质(zhì)氧化分解(jiě)的(de)时(shí)间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)利用，可(kě)以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味(wèi)，做成高纤维小甜(tián)食，味道其实(shí)很(hěn)不错(cuò)。

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